Consejos para cuidar tu salud mientras viajas

Consejos para cuidar tu salud mientras viajas

Existen varias situaciones asociadas a salud que pueden arruinarte un viaje, pero también hay precauciones que puedes tomar  para cuidar tu salud mientras viajas. Además de mi experiencia como viajera, soy profesional de la salud, por lo que creo que estos consejos les pueden ayudar:

 

1) ojo a las vacunas: tan pronto tengas tu pasaje, investiga si los lugares que visitarás exigen alguna vacuna en particular de forma obligatoria. Vacunas como las de la fiebre amarilla deben ponerse entre 10 y 15 días antes del viaje. No olvides llevar tu carnet de vacunación, al momento de viajar.

 

2) lleva tus recetas médicas: ¿sufres alguna enfermedad crónica o tomas algún medicamento que en algún país pueda considerarse como droga? Pídele a tu médico que te extienda una receta ojalá en inglés y español con su firma y timbre. Esto en el caso de que por algún motivo necesites comprar tus medicamentos  o bien justificar su uso.

 

Un ejemplo de medicamento “prohibido” en algunos países es el Clonazepam, por el cuál incluso viajeros han sido arrestados en países del medio oriente. Si tomas algún medicamento de este tipo lleva siempre la receta para justificar su uso.

 

3) no olvides el repelente: puedes comprarlo en tu país de origen o mejor aún si es en el país de destino. Fíjate que cuente con un 30% de DEET para extra protección. Si quieres una opción más natural o libre de químicos puedes buscar un repelente a base de Citronela.

 

No olvides que debes usarlo tanto en las áreas expuestas como sobre la ropa, esta lección la aprendí a golpes cuando me picaron 30 veces por sobre el pantalón, mientras que en las áreas expuestas nada.

 

Si viajarás sólo con equipaje de mano y tu repelente es en spray y de más de 100 ml es muy probable que te lo quiten, evalúa comprar al llegar o buscar alguna opción en crema.

 

Yo cargo además un pequeño enchufe anti zancudos para poner en la habitación en la noche, porque no me gusta dormir con la piel llena de repelente y soy presa fácil de estos insectos.

 

Respecto al repelente en pulseras, debo decir que no me ha dado resultado, el que no he probado es uno que usa pila y emite una vibración que los aleja, si alguien lo ha probado me puede contar su experiencia.

 

4) Cuidado con lo que comes ¿bebidas con hielo? Pregunta: muchos viajeros son ultra rigurosos en no tomar agua de la llave/canilla y lavarse los dientes con agua embotellada pero ¿has pensado con qué agua hacen los hielos? Te aconsejo que preguntes y si no estás seguro, mejor preferir opciones refrigeradas pero sin hielo o tus esfuerzos con el agua serán en vano.

Respecto a las comidas, estoy segura de que una de las mejores formas de conocer un país es a través de sus comidas, sin embargo si estás en un lugar donde las condiciones de higiene son deficientes, es mejor evitar los alimentos crudos, para evitar la temida “diarrea del viajero”.

 

5) no subestimes el sol: una insolación puede de verdad arruinar tu viaje, eso sin contar el daño acumulativo que tienen los rayos UV sobre la piel. No escatimes en bloqueador.

 

Yo tengo predilección por los destinos de playa, mi piel es extremadamente blanca y sensible, así que me aplico bloqueador antes de salir (FPS50+) y re aplico en forma constante. Ya sé lo que es andar insolada y no me gusta para nada el look de Don Cangrejo.

 

6) lleva contigo un mini botiquín: no te ocupará mucho espacio y puede sacarte de apuros. Te contaré lo qué llevo en el mío, pero puedes preguntarle a tu médico o basarte en aquellas cosas que sueles necesitar:

 

  • Antialérgico
  • Paracetamol
  • Antiespasmódico (en gotas)
  • Antidiarreico
  • Laxante suave
  • Antinflamatorio
  • Antigripal (en té)
  • Antiácido (en sobre)
  • Pastillas para el mareo
  • Gotas para ojos
  • Parches curitas de distinto tamaño
  • Afrontamientos
  • Toallitas desinfectantes con oh
  • Gasa estéril (en sobre)
  • Crema para las picaduras
  • Pinzas

 

Con eso tienes para cubrir una amplia gama, desde estados gripales, molestias gastrointestinales, dolores de cabeza, reacciones alérgicas leves, dolores o calambres musculares y curación de pequeñas heridas como las que pueden provocarse en los pies de tanto caminar (te recuerdo Europa).

 

A veces puedes incluir algún antibiótico de emergencia si, por ejemplo, tienes predisposición a generar infecciones urinarias tu médico puede recetarte algún SOS para que uses si te sientes mal.

 

Con esto la idea no es fomentar la automedicación, cada quien conoce su cuerpo y sabe cuando algo anda mal, además en algunos países comprar medicamentos es casi misión imposible.

 

Mi botiquín viajero y el repelente con extra DEET

Mi botiquín viajero y el repelente con extra DEET

 

Si eres de aquellos que no toma medicamentos, puedes buscar opciones homeopáticas para el listado de arriba.

 

7) infecciones de transmisión sexual y anticoncepción: agrega condones a la lista anterior si crees que puedes necesitarlos, mejor prevenir que lamentar una infección de aquellas, seguro no es el tipo de recuerdo que quieres traerte de un viaje.

 

Respecto a la anticoncepción, la píldora en muchos países es sumamente difícil de comprar, por lo que si usas este método te recomiendo tener cantidad suficiente para tu viaje.

 

Adapta tu alarma a la hora local, puede que en tu casa la tomes a las 10 de la noche pero con la diferencia horaria donde vas te toque a las 6 o a las 12.

 

8) viaja con seguro: sé que lo he repetido en múltiples ocasiones y saben que no recomiendo alguno en particular. Muchos dirán “ay que exageración, a mi nunca me pasó nada”, pero la verdad es que no pasa hasta que te pasa. Yo viajo en promedio 5 veces al año y puedo decirles que en 40 viajes he tenido que usarlo 2 veces, es poco pero en dinero hubiera sido muchísimo.

 

Para entrar a algunos países lo van a necesitar de forma obligatoria y para otros no, sin embargo les recomiendo tener uno de todas maneras  y les voy a ejemplificar por qué, con mi experiencia:

 

A inicios de 2016 viaje por segunda vez a Jamaica, donde desarrollé trabajo con niños. Tuve una terrible reacción alérgica a las picaduras de mosquitos (lo sé, me aman) de ese día que no se me ocurrió ponerme repelente sobre el pantalón.

 

Llamé a mi seguro y me enviaron un médico al hotel, un par de inyecciones, pomadas y pastillas después ya había bajado considerablemente mi estado. El médico me volvió a visitar días después a ver cómo seguía.

 

Más tarde me enteré a través del seguro que esa atención costó casi 1200 dólares ¿se imaginan si hubiera tenido que pagar eso yo de mi bolsillo? ¡Sin duda me arruinaba los planes! Si no sabes cómo elegirlo puedes leer el artículo con los  consejos para elegir el seguro de viaje ideal para tí.

 

Mi mejor amiga probando el seguro médico en Cuba con ambulancia incluida, el viaje no estaba completo sin conocer los servicios médicos, no?

 

9) Viajas a algún lugar a mucha altura? toma precauciones: si tu próximo destino es en altura y vives a nivel del mar es ideal que programes tus actividades para que vayan progresivamente de menos altura a más. Dale tiempo a tu cuerpo para adaptarse a una atmósfera con menos oxígeno, no hagas grandes esfuerzos físicos el primer día y ayuda a regular tu estado tomando te de coca o masticando caramelos hechos con las hojas (o mastica las hojas directamente).

El consumo de estos no tiene abslutamente ningún efecto relacionado con los efectos de la cocaina, lo aclaro porque el otro día leí una viajera aterrada porque pensaba que el té tendría efectos alucinógenos y no quería hacer nada ilegal. La cocaina es el producto de un proceso químico con otros componentes para convertirse en la droga ilegal que es. La hoja de coca por si sola sólo tiene efectos medicinales.

En ciudades del altiplano es común conseguir unas píldoras llamas Sorojchi Pills que son para aliviar las molestias producidas por el mal de altura y son fabricadas con compuestos naturales. Si crees que tienes predisposición a sufrir mayores efectos por la altura, puedes preguntarle a tu médico de cabecera antes de viajar. En mi caso lo más efectivo han sido los caramelos.

 

Sorojchi Pills

Sorojchi Pills para el mal de altura

Aquí puedes leer sobre las enfermedades frecuentes entre viajeros a Cusco particularmente y los consejos del médico que literalmente me salvó la vida.

 

10) ¿Viajes de trayecto largo? muévete!: ya sea en avión o en bus, si los viajes son largos párense y muévanse, uno de los males que pueden aquejar a quienes viajan frecuentemente en avión, en viajes largos, es la trombosis venosa profunda y para prevenirla es esencial que te muevas.

Si no quieres o no puedes pararte hay ejercicios que puedes hacer para mejorar el flujo de sangre, mover el cuello, los tobillos, las muñecas, en algunos aviones hay un pequeño vídeo donde muestran ejercicios que puedes hacer en poco espacio. Yo uso algunas posturas de yoga que me alivian y descomprimen (soy alta y mis rodillas sufren con la falta de espacio) así que si me ven haciendo contorsiones en un vuelo no se rían jajaja. Aquí les comparto un video con ejercicios sencillos que pueden realizar y  para que, de paso, se rían un poco.

 

Espero que estos pequeños consejos te sirvan para cuidar tu salud mientras viajas, de modo que la única preocupación que tengas sea disfrutar tu experiencia al máximo!

Cascada de Tocoihue, Chiloé – Datos y consejos para tu visita

Cascada de Tocoihue, Chiloé – Datos y consejos para tu visita

La cascada de Tocoihue (del Mapundungun “Tho” tupido y “koiwe” roble) no estaba entre los lugares que pensaba visitar mientras conocía Chiloé, pero poco antes de mi viaje, una querida amiga blogger, Andrea de “Where she goes today” pasó por la zona y puso este lugar en mi radar.

Era mi primera vez visitando Chiloé, la llamada tierra de brujos, por la gran cantidad de leyendas que nacen en la zona y la cascada de Tocoihue no está exenta de ellas, se dice que quienes querían convertirse en brujos, debían bañarse bajo esta cascada durante 12 horas seguidas para así librarse del bautismo católico.

Esta cascada se forma en un desnivel del río Tocoihue antes de llegar al mar y tiene 60 metros de altura, lo que hace que sea un salto de agua bastante impresionante. Se encuentra en el la comuna de Dalcahue, camino hacia Tenaún, dentro de un recinto privado, es por ello que se paga entrada.

 

Cascada de Tocoihue en todo su esplendor

Cascada de Tocoihue en todo su esplendor

 

¿Cómo llegar a la cascada de Tocoihue?

Esto dependerá, en primer lugar, del lugar donde se estén quedando y del medio de transporte que piensen utilizar. Tomaremos como punto de referencia Castro, desde ahí pueden dar vuelta el mapa para ver como llegar si están en otro lugar de la isla.

En auto: Si vas en auto desde Castro, toman la ruta 5 (Panamericana sur), toma W-55 en dirección a Dalcahue, desde allí toma la ruta W-195 hacia Tenaún. Si usan Maps como guía les aparecerá sin problema, si no atentos a la señalización de “cascada” donde deben virar a la izquierda a un camino de tierra y ripio, muévanse lento porque hay algunos desniveles en el camino y llegaran al estacionamiento de la cascada (no necesitan un auto con tracción en las 4 ruedas, sólo ser prudentes).

En micro: Tomen una micro (son más pequeñas, como minibuses) con dirección a Tenaún y le dicen al chofer que los deje en el cruce a la cascada. Desde ahí caminan con cuidado por el camino de tierra hasta llegar a la entrada.

 

Ruta para llegar a la cascada de Tocoihue desde Castro

Ruta para llegar a la cascada de Tocoihue desde Castro

 

Consejos para disfrutar tu visita a la cascada de Tocoihue:

 

1) Llega temprano: algo que he aprendido con mis años en viaje es que si de verdad quieres disfrutar un lugar que se ha vuelto popular, más vale madrugar. Subí una foto mía en la cascada hace unos días a facebook y una chica comentó “muy linda la foto pero no puede estar más trucada, la cascada jamás está vacía” y la verdad es que no había truco alguno en la foto, simplemente me levanté temprano, llegué a las 10 al lugar y literalmente no había absolutamente nadie más. Me tomé mi tiempo, estuve alrededor de 1 hora y al salir venían llegando tres van de turismo llenas de gente. Y vale a las 10 tampoco es taaan temprano, vale la pena el esfuerzo.

 

Con esta foto desmentí que la foto que ilustra la portada de este post esté trucada, efectivamente estaba sola en la cascada

Con esta foto desmentí que la foto que ilustra la portada de este post esté trucada, efectivamente estaba sola en la cascada

 

2) Lleva bloqueador, repelente y agua: en las áreas húmedas suele haber mosquitos, en verano el sol si sale pega fuerte y siempre es bueno andar bien hidratados.

3) Lleven dinero en efectivo: la entrada tiene un valor de $1000 CLP para adultos y $500 CLP niños SÓLO PAGO EN EFECTIVO.

 

En la entrada están detallados los precios y hay una ventanilla para pagar, también hay basureros para que no tires nada donde no corresponda

En la entrada están detallados los precios y hay una ventanilla para pagar, también hay basureros para que no tires nada donde no corresponda

 

4) En el lugar hay baños: por lo que si seguirán ruta a otro lugar pueden usar los baños acá, están en buen estado.

5) llévate tu basura: no dejes nada más en el lugar que las huellas de tus zapatos ni te lleves nada más que tus recuerdos y fotos, recuerda ser un viajero responsable.

6) Escaleras: para llegar a la cascada hay que bajar escaleras, estas están en muy buen estado, sin embargo pueden significar una dificultad para personas con movilidad reducida. Si van con bebés mejor usar un porteador que bajar un coche por las escaleras.

Mi experiencia en Chiloé fue increíble, sin duda mucho más de lo que esperaba. Las islas tienen mística, están llenas de tradiciones que nos conectan con la tierra, la comida es inolvidable y tiene muchos lugares con historia y hermosos de visitar, como el Muelle del Alma del cual les cuento la historia en otro post.

Espero que estos consejos les ayuden a disfrutar de esta cascada, porque realmente vale mucho la pena.

 

Cayo Icacos, Puerto Rico, excursión por el día – Te lo cuento

Cayo Icacos, Puerto Rico, excursión por el día – Te lo cuento

Hoy les voy a contar cómo es la excursión por el día a cayo Icacos. Como saben mi año empezó en Puerto Rico y como lo días nunca son suficientes cuando viajamos, no pude ir a conocer las islas de Vieques y Culebra, ampliamente difundidas por su hermosas playas y que a pesar de haber sido golpeadas de lleno por el huracán María ya se están recuperando. Aún así yo quería playas idílicas ojalá en algún cayo y fue así como llegué a East Island Excursions, con quienes tomé el tour a Icacos que aquí les comento.

Cayo Icacos forma parte de los denominados “Cayos de la Cordillera”, se encuentra al noreste de la costa de la ciudad de Fajardo, al sureste de los cayos de las Cucarachas y al noreste de cayo Ratones y cayo Lobos y pertenece a la jurisdicción del Departamento de Recurso Naturales y Medio Ambiente de Puerto Rico.

Para empezar me pasaron a buscar a eso de las 8 AM a mi alojamiento en una van climatizada que se dirigió directamente a la ciudad de Fajardo, al puerto desde donde salen los yates y catamaranes. Allí en una pequeña carpa me inscribí y esperé para abordar el catamarán “Zatara” cosa que ocurrió a los pocos minutos.

 

El puerto de Fajardo, en la espera de abordar

El puerto de Fajardo, en la espera de abordar

 

Catamarán Zatara, el que nos acompañó en esta aventura

Catamarán Zatara, el que nos acompañó en esta aventura

 

La tripulación constaba del capitán y 2 tripulantes encargados de labores tales como verificar que todos tuvieran algo para beber en todo momento, de preparar la comida, entregar los equipos para snorkel y ayudar en otras labores al capitán.

 

La tripulación y el servicio a bordo

La tripulación y el servicio a bordo

 

Desde el zarpe y luego de algunas instrucciones de seguridad, el ambiente fue súper agradable con música y algunos cocteles antes de llegar a nuestra primera parada frente a Icacos, para quienes quisieran saltar al agua a hacer algo de snorkel. Les he comentado en ocasiones anteriores que no soy una buena nadadora, sin embargo jamás perdería oportunidad de hacer snorkel en aguas tan transparentes, así que con chaleco salté al agua y pude ver gran cantidad de peces de colores, una rémora gigante de un metro, muchos corales y ¡hasta una tortuga!

 

Disfrutando el snorkel en Cayo Icacos, gran cantidad de peces y hasta una inmensa Rémora

Disfrutando el snorkel en Cayo Icacos, gran cantidad de peces y hasta una inmensa Rémora

 

Luego del snorkel, disfrutando del mar

Luego del snorkel, disfrutando del mar

 

Al subir  al barco la comida ya estaba lista BBQ de pollo y salchichas con ensaladas y de todo para preparar unos buenos emparedados, más cocteles, refrescos y cervezas Medalla heladas (perdón no hay fotos de la comida, me ganó el hambre esta vez jajaja) .

Después de comer paramos cerca de la playa desde donde pude disfrutar de un buen baño, un poco de sol y caminar por este cayo de aguas cristalinas.

 

Disfrutando el paseo en el catamarán Zatara - los corales y sus caracolas

Disfrutando el paseo en el catamarán Zatara – los corales y sus caracolas

 

Esta es la vista llegando a Icacos, impresionante no?

Esta es la vista llegando a Icacos, impresionante no?

 

Lo único que me arruinó un poco la onda fue una pareja que ya estaba en el cayo y andaba recolectando y arrancando corales de las piedras para usarlos en su casa como adorno. Hago nuevamente un llamado a ser responsables, les dejo aquí la Guía rápida para ser viajeros responsables, que preparé para Ustedes.

 

Llevarse los corales para adornar la casa es absolutamente innecesario -Cayo Icacos – Puerto Rico

 

Luego de una hora de y fracción en la playa de vuelta en el catamarán compartiendo con los demás visitantes, música, cervezas, frutas frescas, galletas y de vuelta al puerto de Fajardo y a la van de traslado al hospedaje. Sin duda fue una excelente experiencia que recomendaría y repetiría sin dudarlo.

Debo destacar que el servicio prestado fue de primer nivel, desde el proceso de reservas se atendieron todas mis dudas con prontitud, que es algo que realmente valoro cuando pienso contratar un servicio, además todos los elementos utilizados para el snorkel y el mismo catamarán estaban en perfecto estado y la buena onda de la tripulación se hizo notar en todo momento. Absolutamente aprobada la experiencia con East Island Excursions (les recuerdo que JAMÁS recomiendo nada que no haya probado en primera persona y que esta sección trata de contarles la experiencia tal cuál como es).

La excursión a Cayo Icacos por el día cumplió absolutamente con las expectativas

La excursión a Cayo Icacos por el día cumplió absolutamente con las expectativas

 

Cayo Icacos es absolutamente una muy buena opción si tienes poco tiempo y quieres hacer snorkel en un lugar tranquilo, de aguas cristalinas y lleno de todo tipo de peces, una experiencia sin duda inolvidable.

Postales imperdibles del Viejo San Juan, Puerto Rico

Postales imperdibles del Viejo San Juan, Puerto Rico

Una de las cosas que amé del Viejo San Juan es lo fotogénico que es este rincón de la isla ¡ya quisiera yo salir así de bien en las fotos! Y es que el viejo San Juan tiene encanto, tiene historia y tiene colores en cada esquina. Aquí te muestro esos puntos que no puedes perderte en tu visita, con mapa incluido!

 

Mapa de postales del Viejo San Juan, Click para encontrar cada lugar

 

El castillo de San Felipe del Morro: ubicado en el extremo norte de la isla, es un fuerte de origen español construido en el siglo XVI para vigilar y proteger la isla de ataque por mar, fue atacado sin éxito incluso por Sir Francis Drake, esto para que vean que Puerto Rico no es sólo playas hermosas sino también un lugar perfecto para los amantes de la historia.

En 1983 la UNESCO lo declaró patrimonio de la humanidad. La entrada tiene un valor de 7 dólares y con el mismo ticket pueden visitar también el fuerte de San Cristobal.

Las vistas desde el Morro son impresionantes, los murallones, sus garitas de vigilancia y hasta las iguanas que pasean por el lugar lo convierten en un lugar único y ni hablar del hermoso contraste con el mar turquesa.

 

Las garitas del Castillo de San Felipe del Morro y sus impresionantes vistas

Las garitas del Castillo de San Felipe del Morro y sus impresionantes vistas

 

Iguanas adornan el paisaje con un mar impresionante de fondo

Iguanas adornan el paisaje con un mar impresionante de fondo

 

La entrada al castillo, en sus prados es normal ver a niños elevando "chiringas"

La entrada al castillo, en sus prados es normal ver a niños elevando “chiringas”

 

La Puerta de la Bandera: En la conocida calle San José, en el Viejo San Juan, se encuentra la “puerta de la bandera” intervención artística llevada a cabo por un grupo de estudiantes de la escuela de Artes Pláticas de la universidad de San Juan, durante la fiesta cultural conocida como “La Campechada” hace tres años atrás.

La puerta originalmente lucía los colores tradicionales de la bandera y en el muro verán plasmados a conocidos grabadores puertorriqueños, a quienes de esta forma se les rinde tributo.

Actualmente la puerta está pintada de blanco y negro, en una intervención realizada por el Colectivo Artistas Solidarios y en Resistencia, como forma de protesta y luto ante diversos acontecimientos sociales, políticos y económicos, que aquejan a la isla, siendo el punto más importante la aprobación de una junta de control fiscal, que actuará por sobre la gobierno de Puerto Rico.

 

La puerta de la bandera - calle San José

La puerta de la bandera – calle San José

 

Portón con la bandera: había un portón que había visto infinitamente en fotos del Viejo San Juan y que me encontré de forma casual perdiéndome por sus callecitas. Me encanta dejarme llevar por los lugares, explorarlos sin rumbo y encontrar tesoros como estos. Este portón está ubicado en calle Virtud y destaca por sus brillantes colores.

 

Calles de la Luna y el Sol: en realidad todas las calles del Viejo San Juan destacan por su belleza y el colorido de sus casas, dan ganas de no parar de tomar fotografías. La bandera colgando de algunas fachadas, las puertas imponentes. Caminar por estas calles es una absoluta delicia, si no me creen pueden ver las fotos.

 

Portón de la bandera y calle del Sol

Portón de la bandera y calle del Sol

 

hermosas casas de colores por las calles

hermosas casas de colores por las calles del Viejo San Juan

 

Parque de las Palomas: no soy gran fan de las palomas, pero sin duda es una plaza interesante de visitar y las vistas desde allí valen mucho la pena. Si por el contrario eres de aquellos que disfruta alimentando a estas aves, puedes comprar alimento al señor que vende en la entrada o llevar migas y convertirte en parte del espectáculo.

Históricamente este parque se encuentra en una zona que antiguamente formaba parte de la muralla que protegía al Viejo San Juan, como consta en un cartel que se encuentra dentro.

 

Parque de las palomas - Viejo San Juan

Parque de las palomas – Viejo San Juan

 

La Fortaleza: Conocido también como el palacio de Santa Catalina, fue construida en el año 1533 para defender el puerto, fue la primera edificación de tipo defensivo de la isla contra corsarios y piratas, antes incluso que el castillo de San Felipe del Morro y el fuerte de San Cristobal.  Actualmente es la residencia del gobernador de la isla y ha sido visitada por importantes mandatarios de varios rincones del planeta.

 

La Fortaleza - Viejo San Juan

La Fortaleza – Viejo San Juan

 

Calle San Sebastián: Si lo que quieres es disfrutar el Viejo San Juan de noche, esta calle será sin duda el lugar que debes visitar, llena de restobares, música y sabor. Muchos me han preguntado si es peligroso salir acá de noche y la respuesta es no, el Viejo San Juan es una zona muy turística, hay bastante policía y es bien tranquilo, obviamente debes andar con precaución a donde vayas, hasta en el lugar más tranquilo pueden robarte si andas regalando tus cosas.

 

Barrio la Perla: Este barrio colinda con el Viejo San Juan y se encuentra a la derecha del Castillo de San Felipe del Morro. Es un barrio de puertorriqueños luchadores de San Juan, fue adquiriendo popularidad gracias a leyendas de la música puertorriqueña. Primero con Calle 13 quién junto a Rubén Blades le rinden honor en “La Perla” y ya más recientemente con el ultra hit, amado por muchos y odiado por otros “Despacito” de Luis Fonsi, que incluso fue sindicado como responsable de atraer mayor turismo a la isla.

Lo primero que destaca a su entrada es un edificio pintado con una inmensa bandera puertorriqueña, la monoestrellada como le llaman, parte del proyecto “78 pueblos, 1 bandera” de Héctor Collazo, quien empezó este proyecto en un esfuerzo “por el amor que la gente conozca la bandera y valore Puerto Rico” espero contarles luego más de este proyecto que en lo personal me encantó. Este se ha convertido en un hito de mucha atención.

 

Barrio La Perla

Barrio La Perla

 

La historia de los fuertes se mezcla con los colores del barrio

La historia de los fuertes se mezcla con los colores del barrio

 

Paseo de la Princesa: su nombre proviene de la princesa de Asturias, quien cumplía años el mismo día en que fue inaugurado, el 20 de diciembre de 1854.  Este paseo costero es un lugar ideal para pasear por las tardes cuando baja el sol y los fines de semana suele ser un punto que congrega músicos y actividades culturales.

Como ven hay mucho que disfrutar en el Viejo San Juan y es uno más de esos lugares que recuerdan que el Caribe es más que palmeras, arena y sol, que también es historia y cultura, hay de todo y para todos los gustos. Este es el primero de los post sobre Puerto Rico, tengo mucho que contarles de aquí, no estaba en mis planes enamorarme de este país que, soy sincera, no estaba en mi lista, pero me sorprendió como nunca imaginé y se los quiero transmitir.

A Mano Gin & Burgers, Viña del Mar – Te lo cuento

A Mano Gin & Burgers, Viña del Mar – Te lo cuento

Hace un tiempito fui invitada junto a un muy querido amigo blogger de Perú (Jhony Viajero) a probar parte de la carta de A Mano Gin & Burgers, famosísimo restobar de Viña del Mar, mi ciudad de origen. En esta sección, como saben, les contaré de primera fuente mi experiencia probando distintos servicios relacionados con nuestra pasión de viajar. La verdad pura y dura, sin disfraz! en este caso el local lo conozco casi desde sus inicios, por lo que he visto su evolución durante los años, más allá de esta invitación.

 

A Mano Gin & Burgers nace en las cabezas de Ruth y Javi, su socio, hace años atrás mientras vivían en Barcelona. Al llegar de regreso a Viña y al pasar de unos años, se pusieron de cabeza a darle forma a este proyecto, ya tenían el nombre, el concepto y hasta la carta, sólo faltaba el lugar físico para empezar.

 

En abril del 2013 abrieron su primer local en 4 Poniente y al cabo de unos años se cambiaron a una casa más grande en 7 Norte, dejando en el primero un nuevo emprendimiento, el “A Mano Hot Dogs Bar” y finalmente a contar de diciembre de 2017 se establecieron en un nuevo local en 2 Poniente mucho más espacioso que el anterior de 7 norte, donde finalmente quedó el Hot Dogs Bar.

 

El concepto es simple,A Mano Gin & Burgers fue el primer burger bar de la quinta región y destaca desde el primer momento porque, además de sus generosas porciones, los ingredientes que utilizan para todas sus preparaciones son de primera calidad, se rigen por los principios de la cocina honesta, del slow food y tienen una carta original, atrevida y muy atractiva.

 

La carta

La carta

 

En la carta las hamburguesas son protagonistas y en originales preparaciones hay opciones para todos los gustos, si quieres algo más exótico puedes encontrar hamburguesas de Atun, Avestruz o Wagyu y si eres vegetariano o vegano también hay opciones para tí, como hamburguesas de porotos, lentejas o mi favorita “la de garbanzos”, puedes pedir incluso tu hamburguesa doble o que la dividan en 2 para compartirla.

 

Imposible quedar con hambre con estas riquísimas burgers

Imposible quedar con hambre con estas riquísimas burgers

 

Otro rol protagónico que se ha ganado los paladares de los viñamarinos son las papas bravas, en un proceso especial logran que las papas rústicamente cortadas queden extra crujientes y la mayonesa al ajo y el aceite con merkén que las acompaña son simplemente sublimes. Si lo que quieres es picotear algo mi recomendación son las croquetas de mechada, una parrillada vegetariana o alguna de las tantas tapas de la carta.

 

Las exquisitas papas bravas y sus burgers con sello personal

Las exquisitas papas bravas y sus burgers con sello personal

 

Respecto al bar, A Mano Gin & Burgers cuenta con una muy amplia carta de Gin con más de 30 etiquetas de todas partes del mundo, por lo que si eres amante de este brebaje este es sin duda tu lugar. Si por el contrario tus gustos son otros podrás encontrar una interesante variedad de cervezas artesanales, en verano el popular Melvin que incluso viene con refill y mi favorita, la sangría, que les queda exquisita.

 

¿Quién dijo Gin?

¿Quién dijo Gin?

 

Los precios no son bajos, no es una picada, en esto no les voy a mentir, sin embargo están absolutamente acorde a la calidad de sus ingredientes y durante la semana, de lunes a viernes tienen una Fórmula Almuerzo, que comprende un menú a sólo $5900 pesos, súper recomendado.

 

Con una terraza pet friendly, opción de delivery, organización constante de eventos, degustaciones, música en vivo en verano y un equipo humano que se destaca por su alegría y buena onda, definitivamente es un lugar que si vienes a Viña del Mar, no te puedes perder.

¿Donde? 2 Poniente 420 (casi esquina 5 norte), Viña del Mar ¿Cuando? de lunes a domingo de 13:00 a 1:30 ¿Cuanto? $5900 menú de lunes a viernes, consumo promedio por persona en otros días y horarios $10 mil a 12 mil.

 

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