Itinerario de una escapada a Lima: gastronomía, cultura, relajo y más!

Itinerario de una escapada a Lima: gastronomía, cultura, relajo y más!

Los vuelos a los países vecinos cada vez bajan más y esto se ha convertido en la excusa perfecta, para arrancar del stress del trabajo a la capital gastronómica de Sudamérica por excelencia. Aquí te cuento todo lo que puedes hacer en una escapada a Lima con amigas, para volver con las pilas cargadas y probablemente también rodando.

 

Si viajas desde Chile actualmente encontrarás variadas opciones de vuelo desde donde destacan Jetsmart, Sky y LATAM. Pon atención al equipaje que incluye c/u para que no pases malos ratos si eliges viajar en low cost. Para escapada te recomiendo viajar sin duda sólo con equipaje de mano, de esta forma ahorrarás un montón de tiempo al bajarte del avión y al llegar al aeropuerto.

 

Día 1 – viernes por la tarde/noche: Miraflores – Barranco

 

Volé viernes en la tarde luego del trabajo, llegando a Lima a eso de las 19 horas. Desde ahí al hotel que reservé en Miraflores el costo del taxi fue de 30 soles (tomenlo afuera afuera del aeropuerto, no dentro del recinto porque les cobrarán mucho más). La opción de tomar taxi es mucho más conveniente al viajar con amigas porque se dividen el monto. Otra opción si te diriges a Miraflores es tomar el bus Airport Express cuyo ticket tienen un valor de 8 usd por persona y para en varios puntos que puedes chequear en su página oficial. Si sacan la cuenta los 30 soles son poco más de 9 dólares que dividimos entre 2 personas, si tomábamos el bus pagábamos 8 cada una, un total de 16 usd, el taxi era mejor opción.

 

Una vez que dejamos las cosas en el hotel y ya con ganas de comer rica comida peruana y los primeros pisco sour de la jornada, nos dirigimos a Larcomar, centro comercial en el borde costero de Miraflores que cuenta con varios restaurantes con muy linda vista y exquisita gastronomía. El elegido fue Mangos, nos sentamos en su terraza donde mientras un DJ ponía música y me comí un pulpo al olivo inolvidable.

 

Cenando en Mangos, Larcomar

Cenando en Mangos, Larcomar

 

Larcomar al atardecer

Larcomar al atardecer

 

Desde aquí caminamos un poco para arrancar de los taxis más caros que se ponen justo fuera del centro comercial y por 12 soles tomamos un taxi a Barranco, en barranco encontrarán gran variedad de bares donde disfrutar lo mejor de la mixología peruana, pero si quieren saber cuál fue mi bar favorito sin duda Ayahuasca, a pocos metros de la plaza de Barranco. El bar se emplaza en una casa colonial de 2 pisos que además cuenta con un sótano y terrazas, todo con una decoración muy bien cuidada y una carta de tragos insuperable.

 

La casona donde está emplazado Ayahuasca

La casona donde está emplazado Ayahuasca

 

Detalles de Ayahuasca por dentro

Detalles de Ayahuasca por dentro

 

Día 2 – sábado: Surquillo – Centro Histórico – Barrio Chino – Parque del Amor – Parque Kennedy

 

Después de recargarnos con un buen desayuno partimos caminando con rumbo al mercado de Surquillo, cerca de donde visitamos la cevichería de Marco Antonio Medrano, más conocido como Bam Bam, finalista del programa “Cevicheros con Sentimiento”, del reconocido y premiado chef peruano Gastón Acurio, quien buscaba encontrar al mejor cevichero de las calles limeñas.

 

Aquí probamos la Causa (me declaro adicta a la Causa en todas sus preparaciones), chicharrones de pescado, un ceviche tradicional, arroz con mariscos y el exótico ceviche de conchas negras, que llama bastante la atención por un precio módico.

 

Almorzando en la cevichería de Bam Bamen Surquillo (ojo que los platos son enormes)

Almorzando en la cevichería de Bam Bamen Surquillo (ojo que los platos son enormes)

 

Para bajar este empacho de comida partimos con rumbo al centro histórico de Lima donde recorrimos la plaza, la casa de gobierno, caminamos hacia  las catacumbas de del convento de San Francisco (donde puedes tomar el tour de las catacumbas por 15 soles) y nos adentramos en los mercados artesanales en busca de los toritos de Pucará. Como habrán leído en otros post soy fanática de este tipo de artesanía por lo que representa para los pueblos precolombinos, si quieren saber sobre su simbología pueden leerla por aquí.

 

Convento de las Catacumbas de San Francisco y un poco del centro histórico

Convento de las Catacumbas de San Francisco y un poco del centro histórico

 

Recorriendo mercados artesanales

Recorriendo mercados artesanales

 

Luego de esto partimos a hacer compras al Barrio Chino (todo caminando, para este punto ya habíamos bajado la comida), dejamos los pies en la calle y volvimos al hotel.

 

El caos permanente del Barrio Chino

El caos permanente del Barrio Chino

 

Más tarde salimos nuevamente a recorrer el parque del Amor y el parque Kennedy, este sector está lleno de bares y lugares para salir de fiesta, paramos a comer unos deliciosos sanguchitos en La Lucha (recomiendo el de lomo fino, que lleva queso Edam y cebolla caramelizada y las papas Huayro fritas, de verdad imperdible!) Y a tomar unos cócteles en Cachina, un bar pequeño pero con mucha onda y una carta de tragos que sorprende. Mi elegido fue un cóctel en base a pisco, hierbaluisa, ginger ale, coronado con espuma de maracuyá, delicioso, de verdad (no seguimos comiendo porque ya no dábamos más).

Paseando por el colorido Parque del Amor

Paseando por el colorido Parque del Amor

 

Otra buena opción para tomar tragos originales con sello de autor es “La Emolientería”, bar que rescata la tradición de los emolientes, bebidas tradicionalmente calientes que resultan de mezclas de diversas hierbas y a las cuáles se les atribuye un carácter sanativo, que solían venderse tradicionalmente en carritos en las esquinas y que paulatinamente han ido desapareciendo (aunque aún pueden encontrarse), pero convertidas en entretenidos cócteles, la mayoría en base a pisco.

 

La particular decoración de La Emolientería y los tragos en Cachina

La particular decoración de La Emolientería y los tragos en Cachina

 

Estos 3 últimos lugares “La Lucha”, “Cachina” y “La Emolientería” los encontrarán, a pocos metros de distancia en los alrededores del Parque Kennedy, en el distrito de Miraflores. Se me hacen imperdibles en una escapada a Lima.

Dia 3 – domingo: Mañana de spa, Callao Monumental  – circuito de las aguas

 

Dependiendo de a qué hora tengan vuelo pueden aprovechar bastante el domingo. Si vuelan por la tarde dejen el itinerario hasta el almuerzo, si no, pueden seguirlo hasta el final (mi vuelo de vuelta fue de madrugada).

 

Con mi mejor amiga se nos ha hecho costumbre hacernos masajes donde viajamos. Nuestros trabajos son pesados para el cuello y la espalda y sin duda los masajes alivian la tensión y que mejor que aliviar la tensión mientras viajamos.

 

En Miraflores, muy cerca de nuestro alojamiento, encontramos dos calles con variadas opciones de masajes y otros tratamientos de belleza, la primera es la Avenida Alfredo Benavides y la segunda, paralela y siguiente a esta es calle Schell.

 

La mayoría atiende desde las 10 AM los domingos hasta las 19 horas. Nos hicimos una hora de masaje en “Revive Massage” por 70 soles y podías combinar hasta 3 tipos de técnicas (piedras calientes, descontracturante, con pindas herbales, etc). Salimos como nuevas realmente y en calle Schell nos hicimos las uñas. La manicure tradicional estaba a 14 soles, 10 más con diseño y 35 las uñas gel permanentes con diseño.

 

Mañana de relajo

Mañana de relajo

 

A eso de las 12:30 pueden estar ya en el Callao Monumental recorriendo sus más de 60 graffitis y arte urbano, pidan que los dejen en la fortaleza de Real Felipe para empezar su recorrido hacia Casa Fugaz. Desde allí les recomiendo tomar un taxi al restaurante El Mirador – Club Náutico,  que si bien queda cerca, no es recomendable caminar por el sector.

 

Centro del Callao Monumental y Casa Fugaz

Centro del Callao Monumental y Casa Fugaz

 

Callao ha sido por mucho tiempo zona de emergencia y por lo mismo es mejor no apartarse de la zona estrictamente turística que viene siendo entre la galería Casa Fugaz y la plaza Grau, plaza Matriz y plaza Gálvez (desde la fortaleza de Real Felipe).

Vistas del Callao Monumental desde la azotea de Casa Fugaz

Vistas del Callao Monumental desde la azotea de Casa Fugaz

 

Si no te interesan los masajes pero si te enamora la historia, una buena opción es partir temprano al Callao y hacer el recorrido por la fortaleza de Real Felipe, museo militar de sitio cuyo recorrido toma alrededor de 2 horas.

 

Museo militar de sitio Fortaleza de Real Felipe

Museo militar de sitio Fortaleza de Real Felipe

 

Vistas del Callao desde la Fortaleza de Real Felipe

Vistas del Callao desde la Fortaleza de Real Felipe

 

Volvamos a la comida, en el restaurant El Mirador,  encontrarán exquisitas preparaciones de productos del mar y de gastronomía peruana tradicional como el Lomo Saltado. No se van a arrepentir sin duda.

 

Comiendo delicioso en El Mirador

Comiendo delicioso en El Mirador

 

Para bajar la comida pueden caminar hasta La Punta de Callao donde las vistas son muy bonitas y tomar un taxi hasta el parque circuito de las aguas que no debería cobrarles más de 12 soles.

 

La Punta del Callao

La Punta del Callao

 

La entrada al parque cuesta módicos 4 soles, ideal si pueden quedarse hasta el atardecer para disfrutar las luces de colores en las fuentes en todo su esplendor. A las 19:15 y 20:15, todos los días se realiza además un show de mapping sobre la más grande de las fuentes, con imágenes y música tradicional de Perú.

 

El imperdible Circuito de las Aguas y sus fuentes llenas de color

El imperdible Circuito de las Aguas y sus fuentes llenas de color

 

Les aseguro que después de esto quedarán enamorados de la capital peruana y sobretodo su gastronomía y como yo querrán volver! ¿Listos para una escapada a Lima? solos, con amigas o en pareja sin duda es un spot perfecto para escapar un ratito de lo cotidiano.

 

Dr. William Gibaja y enfermedades frecuentes entre viajeros a Cusco

Dr. William Gibaja y enfermedades frecuentes entre viajeros a Cusco

    Hoy, en la entrevista viajera, hablaré con el médico que me salvó de la peor infección intestinal de mi vida en Cusco, Perú, en el viaje que creí sería soñado a Machu Picchu. Su nombre es William Gibaja y estuvo en Cusco trabajando en el área de medicina del viajero por casi 3 años entre mayo del 2013 y enero de 2016. Lo conocí al activar mi seguro médico de viajes, ante una infección con muchísima fiebre y deshidratación, que empezó a horas de que saliera mi tren hacia Aguas Calientes ya que fue él quien llegó a atenderme.

Lamentablemente a veces, los viajeros cometemos errores que nos pueden arruinar un viaje (el mío comer un maiz con queso de cabra en la calle), porque aunque hoy sea una anécdota, si lo pasé bastante mal y no disfrute casi nada la visita a Machu Picchu, eso sin contar que casi no me pude subir al avión de vuelta. Aquí les dejo una entrevista que puede ser útil para todos nosotros!

Hola Dr. según su experiencia, ¿puede contarme cuales son las patologías más frecuentes que afectan a los viajeros que viajan a Cusco?

Los males más frecuentemente vistos en turistas que llegan a Cusco son “Mal agudo de montaña” o comunmente llamado mal de altura; con algunos casos que representan sus complicaciones tales como el edema pulmonar por altura y el edema cerebral por altura. La segunda patología, incluso más frecuente que la primera es la Gastroenterocolitis aguda, siendo denominada comunmente “Diarrea del viajero”, que tiene múltiples causas y desde formas leves a otras más severas. Luego de ello hay un sin número de enfermedades que pueden padecer los viajeros, tanto en relación a infecciones tropicales, accidentes traumatológicos, descompensación de cuadros secundarios a la altura, como cuadros isquémicos coronarios, neurológicos, cardivasculares y demás.

¿Referente al mal de altura, hay alguna recomendación de preparación previa al viaje a Cusco para disminuir su efecto?

En cuanto al mal de altura, primero hay que saber que no existe un factor predictor específico sobre quién puede sufrirlo, es decir, puede sucederle a cualquiera, e incluso estudios demuestran que alguien con este problema en alguna ocasión anterior, tiene más posibilidades de repetirlo al exponerse nuevamente a la altura. Para prevenirlo en la mejor medida se recomienda:

  •  Mantener una buena hidratación
  • Alimentación liviana y no muy tardía por la noche
  • no ascender rápidamente, sino en escalas
  • darle tiempo a la aclimatación antes de programar más actividades, aún cuando esto pueda comprometer un paquete turístico, los cuales, lamentablemente, no son pensados para ayudar con esta situación.

Se puede usar de profilaxis (prevención) Acetazolamida 250 mg, 1/2 tableta cada 12 horas por 2 a 3 días tanto preventivo desde 24 horas antes del ascenso, salvo personas que sean alérgicas a este componente o a las “sulfas”. Se puede asociar a Paracetamol de 500 mg a 1 gr condicional a dolor de cabeza y también ayuda la oxigenoterapia, que puede aplicarse por periodos de 15 a 30 minutos por 2 a 3 veces al día, los primeros días de llegado y lógicamente, contactar ayuda médica si nota que hay síntomas que no se controlan adecuadamente o presentan algún dato de alarma.

¿Cuáles son los síntomas más frecuentes y en qué casos es necesario buscar atención médica?

   Los síntomas mas frecuentes para el mal agudo de montaña son: Cefalea (dolor de cabeza), pesadez generalizada, debilidad y ocasionalmente desorientación, todo ello desarrollado durante los 3 primeros días de exponerse a la altura. Si los síntomas son muy severos, hay gran disnea, trastorno del estado de conciencia, tos con expectoración, náusea poco controlable o vómitos frecuentes se deberá buscar atención médica. En esta evaluación se determinará la saturación de oxígeno con pulsioxímetro y en la medida de que este valor esté alterado determinará el uso y la cantidad de oxígeno suplementario a recibir; así mismo si los vómitos son muy frecuentes o la náusea incontrolable puede llevar a deshidratación y no aceptación de tratamiento por vía oral pudiendo ser necesaria la hospitalización para tratamiento parenteral (endovenoso, por ejemplo).

   En el caso de la Gastroenterocolitis aguda (GECA) los síntoma más frecuentes son deposiciones líquidas, náuseas, vómitos, dolor abdominal tipo cólicos, alza térmica a predomino nocturno o vespertino, distensión abdominal, meteorismo y dispepsia. Los signos de alarma deben ser sobretodo la intolerancia oral principalmente para líquidos y los relacionados a deshidratación moderada a severa. La hidratación es lo más importante para el control de esta enfermedad, adicionalmente del tratamiento farmacológico; y pues si no se puede hidratar correctamente por vía oral debido a vómitos, por ejemplo, se podría indicar hospitalización transitoria con tratamiento parenteral.

Según su experiencia, ¿hay algún biotipo o factor que incida en ser más propenso al mal de altura? (hipertensos, deportistas, gente con obesidad, diabéticos, por ejemplo)

  Esta pregunta fue respondida antes, sin embargo quisiera añadir que algunas series describen que personas con obesidad tienen mayor capacidad pulmonar funcional que les daría cierto incremento de posibilidades en adquirir mal agudo de montaña; o en todo caso, tener una adaptación retardada. En cuanto a las personas con otras comorbilidades; no se ha demostrado que tengan mayor tendencia a desarrollar mal agudo de montaña; pero si se recomienda que tengan una evaluación médica previa al viaje ya que si en la altura se descompensa su enfermedad basal, esta podría ser más severa sólo por estar en altura. En algunos casos se recomienda a ciertos grupos de personas que directamente no asciendan a altura por estos riesgos; pero ello ya será criterio médico previo al viaje.

¿Qué otros padecimientos son comunes entre los viajeros y cómo podemos prevenirlos?

Otros problemas frecuentes pueden ser los traumatológicos, donde el tener cuidado para prevenir accidentes es fundamental, pero eso no varía de las mismas medidas de seguridad que uno pueda tener en cualquier parte, incluso sin viajar.

Para prevenir los problemas frecuentes recomiendo:

  • no consumir agua de la llave
  • usar agua embotellada para el lavado de dientes
  • no consumir alimentos en cualquier sitio
  • mantener una buena hidratación
  • darse el tiempo a una buena aclimatación

Si contemplan además visitar zonas tropicales es importante la vacunación contra la fiebre amarilla por lo menos 2 semanas antes de viajar y el uso de repelentes de mosquitos de ser necesario.

¿Qué elementos básicos debería considerar un botiquín para viajar a Cusco?

  • Sobres con sales de rehidratación oral
  • Acetazolamida 250 mg (6 tabletas)
  • Ciprofloxacino 500 mg (antibiótico de primera línea para GECA)(10 tabletas)
  • Paracetamol de 500 mg condicional a dolor de cabeza, salvo alergias

Esto es básico y de ser necesaria la administración se indicará por el médico que evalúe el caso quien puede indicar medidas adicionales.

¿Es difícil obtener atención médica en Cusco y alrededores? ¿es costoso?

En Cusco ciudad no es difícil conseguir atención médica ya que si hay centros de salud que trabajan en medicina del viajero; pero el costo puede variar ya que estas son instituciones privadas y no públicas. Mientras que en zonas más alejadas como Urubamba o Machu Picchu, también hay centros de salud, pero con menor capacidad resolutiva quienes podrían referir al paciente a la ciudad de Cusco de ser necesario. Algunos centros de salud trabajan con seguros de viaje, y en caso de no contar con uno, las formas de pago son directas ya sea efectivo o tarjeta. Uno nunca sabe cuando puede caer enfermo, o sufrir un accidente o tener alguna situación que comprometa su salud; así que lo más recomendable es contar con un seguro de viajes que pueda cubrir la atención médica, ya sea directamente o a modo de reembolso en casos menores o ambulatorios; salvo excepciones que pueden variar en cada seguro. Estos seguros, que en la actualidad hay gran variedad, pueden ser conseguidos en el lugar de origen del viajero, los requisitos variarán dependiendo de cada compañía.

Cusco bajo la lluvia

La hermosa Plaza de Armas y Catedral de Cusco

   Bueno finalmente y junto con agradecer al Dr. Gibaja por los datos que nos ha aportado desde su valiosísima experiencia, creo que es importante tomar en cuenta que el actuar de manera desprevenida y temeraria por parte de los viajeros es algo que debemos evitar, sin ir más lejos en junio de este año se confirmó la muerte de un turista por transgredir la seguridad para tomarse una foto, en una situación que pudo ser perfectamente evitable, aquí pueden leer la noticia con detalle http://diariocorreo.pe/edicion/cusco/turista-muerto-en-machu-picchu-si-transgredio-normas-de-visita-682180/ esta misma situación se ha repetido en varios lugares donde la gente no mide consecuencias por conseguir una buena foto, seamos responsables al respecto.

    Por último añadir que en mi experiencia personal ante molestias muy leves respecto del mal de altura, me ha sido de mucha ayuda el té de coca y los caramelos que venden del mismo compuesto, por cierto que algo nos han dejado los antepasados como enseñanza, en la mayoría de los hostales y hoteles tendrán este té a disposición, así como también en algunos lugares visitados, tanto en té, en caramelos como la hoja misma de la coca para masticar. Si quieres más información lee estos consejos para evitar el mal de altura, ahora sí a disfrutar estos hermosos lugares!

 

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