Este año, Casa de la Cerveza está celebrando su cuarto aniversario y lo hace nada menos que uniéndose a 6 importantes y destacadas cervecerías chilenas, que crearon una edición especial para celebrar esta fecha.
Se trata de las cervecerías: Quimera, Mossto, Cerveza del Puerto, La Montaña, Cerveza Nómade y Tübinger, que han logrado armar esta colección de cervezas experimentales de gran calidad y para todos los gustos.
Lo que más me gustó de esta iniciativa es que más allá de inspirarse en nuestra fauna nativa en peligro de extinción, han dado un paso más allá y el 1% de los recaudado por la venta de estas cervezas aportará a la conservación de sus ecosistemas, a través de la reforestación de bosque nativo ¿qué tal?.
Sobre las cervezas experimentales de esta edición aniversario:
Cada una lleva el nombre de un animal nativo en peligro de extinción, aquí te las presento y te cuento que me parecieron.
Chinchilla es la propuesta de La Montaña y es una American Strong Lager de un rojo intenso, con reconocibles cítricos como la mandarina y el pomelo que contrarrestan su amargor. Me gustó mucho su color al servirla. Por sólo $11.490 encuentras un pack de 4 más el vaso de La Montaña.
Venado Andino es la experimental de Cerveza del Puerto, que nos trae esta black IPA de gran carácter, espuma abundante y cremosa, con aromas frutales a kiwi, piña y pera. Me resultó perfecta para un día invernal y también la encuentras en pack exclusivo por $12.390 con su copa respectiva.
Gato de Mar es la jugada de Mossto y es una Coconut English Porter se convirtió en mi favorita esta cerveza negra espumosa de aroma a coco, cacao y caramelo, una verdadera genialidad. La encuentras en pack de 4 con su copa de Mossto por $12.790.
Huemul es la propuesta de Quimera y es una American Strong Ale de alto grado alcohólico (nada menos que 7.5°) sin embargo se siente suave y refrescante al paladar, ideal para las tardes primaverales que comienzan a asomarse con timidez. El pack de regalo cuesta sólo $980 e incluye el vaso de la marca.
Rana Chilena es la alternativa de Cerveza Nómade, es una Amber Ale que en sus propias palabras es “fresca, suave y peligrosamente tomable” y concuerdo con ellos, es otra de mis favoritas. El pack de regalo lo encuentras por $11.090 con el vaso de la marca.
Zorro Cumpeo es la cerveza desarrollada por Tübinger y es una English Porter de profundo color café con notas a caramelo, chocolate y malta. De esta cerveza me encantó la complejidad de sus aromas y sabores. Esta cerveza sólo la encuentras en pack de 24 unidades o en las cajas mixtas de aniversario.
Lo bueno es que no tienes que decidir probar una sola, hay variados packs mixtos para que pruebes todas las variedades y decidas cuál es tu favorita, aquí te dejo el link para que los conozcas todos.
Felicidades a Casa de la Cerveza por esta tremenda iniciativa y que sean muchos años más! ¿tomar cerveza y aportar un granito de arena en cuidar el planeta? cuenten conmigo para eso.
