La cocina italiana es la preferida entre las gastronomías del mundo

La cocina italiana es la preferida entre las gastronomías del mundo

A partir de un estudio internacional realizado por YouGov, donde se preguntó a 25.000 personas en 24 países diferentes cuáles eran sus comidas favoritas, la cocina italiana resultó electa como la preferida, recibiendo un promedio de popularidad de 84%.

 

Esta cifra no resulta nada extraña si pensamos que platillos como la pizza y la pasta se encuentran en todos los rincones del mundo, no solo en restaurantes italianos, sino también en aquellos que se dedican a la comida internacional o general, así como en supermercados, tanto para comprar directamente en las tiendas como a domicilio en cadenas como Tottus.

 

Existe una amplia variedad de opciones en materia de pizzas congeladas para preparar en casa, desde las más sencillas, como la de jamón y champiñón, hasta las más elaboradas, como la American Taste, con pepperoni, carne, aceitunas, cebolla morada, orégano, pimienta negra y aceite de oliva. Además es posible encontrar alternativas como las pizzetas congeladas o la masa de pre-pizza de Castaño, que facilita el proceso de elaborar una pizza en casa al gusto del comensal.

 

El segundo favorito después de la cocina italiana corresponde a la comida china, que obtuvo un promedio de 78% entre los distintos países encuestados. En ambos casos, los mayores fanáticos de estas gastronomías son sus propios nacionales, puesto que la cocina italiana obtuvo un puntaje de 99% entre los italianos, mientras que la china obtuvo un 95% de preferencia entre las personas encuestadas con nacionalidad de ese país.

 

Por su parte, el tercer lugar lo obtuvo la comida japonesa, con un puntaje promedio de popularidad de 71%. Aunque estas gastronomías también presentan una importante popularidad en Chile, queda claro que las cifras obtenidas por la cocina italiana se deben no solo a su sabor, sino también a su versatilidad, ya que alimentos como la pizza y la pasta permiten un rango muy amplio de variaciones y adaptaciones que otorgan tanto a cocineros como a comensales la posibilidad de ajustarse a los gustos de cualquier persona.

 

Curiosamente, al final de la tabla se encuentra la gastronomía peruana, con solo un 32%, mientras que la cocina chilena no se incluyó en el estudio. Esto puede deberse, en gran parte, a que las gastronomías de América Latina apenas están comenzando a experimentar un crecimiento global debido a los flujos migratorios que otras partes del mundo vivieron ya en el siglo pasado.

 

La gastronomía peruana, por ejemplo, se considera que atraviesa una época de despunte durante la última década, al igual que ahora comienza a vivirlo la gastronomía venezolana debido a los oleajes migratorios.

 

¿Y Uds tienen su favorita? la comida italiana sin duda está en mi top 3 de favoritos, junto a la cocina peruana y la griega ¡cuéntame las tuyas!

 

 

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Coronavirus: consejos de prevención para viajeros a zonas de riesgo potencial

Coronavirus: consejos de prevención para viajeros a zonas de riesgo potencial

El Coronavirus ha empezado a causar preocupación entre los viajeros porqueya se han detectado casos fuera de China, el país donde fue detectado en forma primaria. 

 

Aquí te dejo información sobre Coronavirus, consejos de prevención para viajeros y otras medidas que puedes adoptar para tomar precauciones respecto al contagio, esta vez te escribo más como profesional de la salud que como blogger de viajes, para ayudarte a entender de qué se trata todo esto.

 

¿Qué es el Coronavirus?

 

Los Coronavirus son una familia de virus que afectan comúnmente a ciertos animales de corral y salvajes, con algunas cepas conocidas hasta ahora que se transmiten a humanos, como el SARS-CoV o Sindrome Respiratorio Agudo Severo y el MERS-CoV o Sindrome Respiratorio de Oriente Medio, identificada en Arabia Saudita por primera vez en 2012, del cual sólo se ha descrito un pequeño número de casos.

 

El nuevo Coronavirus, identificado como 2019-nCoV es una nueva cepa de virus Coronidae  que afecta a las vías aéreas bajas. Aunque en general causa sintomatología de grado moderado, se ha demostrado que en algunos casos es capaz de causar neumonía grave y la muerte en humanos. El primer caso se detectó el 31 de diciembre de 2019 en la ciudad de Wuhan, China.

 

Los síntomas que han presentado los pacientes contagiados con esta nueva cepa incluyen incapacidad y afección respiratoria, estornudos, tos seca, fiebre y debilidad muscular, entre otros. Si te fijas son síntomas que se comparten con otro tipo de afecciones.

 

A la fecha, no se ha confirmado el agente transmisor ni el mecanismo de transmisión, sin embargo, se especula que tiene relación con los mercados de mariscos y venta o contacto con animales de corral o salvajes en Asia Oriental, animales donde pueden presentarse en forma habitual otras cepas de Coronaviruis.

 

Lo que sí ha sido confirmado por autoridades chinas en los últimos días es que sí es posible el contagio de humano a humano, lo que lo hace potencialmente más contagioso.

 

Una explicación muy didactica por los grosos de Pictoline

Una explicación muy didactica por los grosos de Pictoline

 

Por tratarse de una infección viral, no existe tratamiento más allá del alivio de la sintomatología y observación del paciente, tampoco se cuenta aún con una vacuna, aunque países como Rusia ya han anunciado estar trabajando en ella.

 

La OMS ha sostenido varias reuniones en Ginebra para determinar si decreta una alerta internacional relacionada con el virus, finalmente el lunes 27 de enero ha subido el nivel de alerta de «moderada» a «alta» a nivel mundial y a «muy alta» en China. Puedes leer el comunicado completo de la OMS en este link.

 

En el pasado la OMS ha decretado esta alerta internacional los años: 2009 por brote de gripe H1N1, el 2014 por Ébola en África Occidental, el 2014 por brote de Polio, el 2016 por virus Zika y el 2019 por brote de Ébola en la República Democrática del Congo.

 

¿dónde se detectó en primera instancia y a qué lugares se ha expandido?

 

La cronología del virus y su aparición en otros países ha sido como sigue:

 

  • 31 de diciembre de 2019 China informa un caso de neumonía de causa desconocida, en la ciudad de Wuhan

 

  • El 3 de enero de 2020 se notifican los primeros 44 casos de esta neumonía misteriosa

 

  • el 7 de enero se detecta e identifica un nuevo tipo de Coronavirus por autoridades chinas

 

  • 11 y 12 de enero la Comisión Nacional de Salud de China informa que el brote se asocia a exposiciones a mariscos en un mercado de la ciudad de Wuhan

 

  • el 12 de enero China comparte con el mundo la secuencia genética del nuevo Coronavirus, a fin de que otros países puedan estudiarlo y desarrollar herramientas de diagnóstico de mayor especificidad

 

  • 13 de enero se conoce el primer caso de paciente importado en Tailandia

 

  • 15 de enero aparece el primer caso en Japón

 

  • 20 de enero se reporta un caso confirmado en Corea del Sur. La cifra oficial de afectados en China asciende a 198

 

  • 21 de enero se reporta el primer caso confirmado en EEUU, primer caso fuera de Asia

 

  • 22 de enero se estudia un posible caso en Colombia, México y Brasil. En China ya se confirman más de 400 contagiados y 17 muertes. 

 

  • Además la ciudad de Wuhan se pone en cuarentena, cerrando todas sus fronteras y suspendiendo transporte público y vuelos que salagan de la ciudad, a la espera de controlar el brote.

 

  • El 22 de enero Google lanza un mapa donde puedes ver los casos confirmados y sospechoso alrededor del mundo en tiempo real, como esta es una noticia en desarrollo, la información irá cambiando conforme pasen los días Revisa aquí el mapa con los casos actualizados 

 

  • El 24 de enero se detectan los 2 primeros casos en Europa específicamente en Francia

 

  • La cifra informada de infectados al 27 de enero asciende a 4515 con 121 muertes, si bien no es un número tan alto como el total de muertos por influenza en 2019 por hacer un paralelo, lo que mantiene en alerta a las autoridades es que el contagio se ha ido dando de forma exponencial y que aún es poco lo que se sabe sobre el agente primario, incubación y otros aspectos en investigación.

 

  • El 28 de enero Alemania confirma su primer caso, su relevancia radica en que no se trata de una persona que haya viajado a China sino que de una Alemán que compartió con una colega china en Alemania, en el contexto de una capacitación de trabajo, tratándose de un contagio de persona a persona no importado.

 

  • El 30 de enero la OMS finalmente declara alerta mundial a causa del Coronavirus, al argumentar aseveran que no dudan de la capacidad de China para contener la emergencia pero que temen por países con sistemas de salud más precarios, que pudieran verse afectados y que ello los llevó a tomar esta decisión.

 

 

Conducta de las aerolíneas ante la situación por Coronavirus:

 

Por tratarse de una noticia en desarrollo, la conducta de las aerolíneas ha ido cambiando con los días, la mayoría de las aerolíneas volando a China en forma directa están suspendiendo o modificando vuelos. También hay modificaciones y cancelaciones en vuelos dirigidos a otros puntos de Asia como es el caso de Tailandia.

Si tienes un vuelo a Asia en los próximos días te invito a revisar la web de tu aerolínea para verificar modificaciones, están actualizando la información de frecuente. Aquí te dejo aquellas con modificaciones y cancelaciones confirmadas:

 

  • el 29 de enero ya varias aerolíneas han informado cancelación de vuelos, dando opción a los pasajeros de modificar fechas o destino, estas incluyen: United Airlines, Cathay Pacific, Finnair, Air France y Lufthansa.

 

  • Por su parte British Airways suspendió temporalmente sus vuelos a Shangai y Beijing, con miras a reevaluar esta situación el viernes 31 de enero y Air Canada suspendió todos sus vuelos entre el 30 de enero y 29 de febrero, luego de que el gobierno canadiense hiciera un llamado a no realizar a la zona, viajes no esenciales.

 

  • Al 31 de enero las aerolíneas con vuelos cancelados a China y otras partes de Asia suman 30, si tienes algún vuelo a la zona en alguna de las siguientes aerolíneas te invito a revisar sus respectivas páginas web: British Airways (Reino Unido), Lufthansa (Alemania), Iberia (España), Air France (Francia), Urals Airlines (Rusia), Lao Airlines (Laos), Swiss (Suiza), Austrian Airlines (Austria), Lion Air (Indonesia), Air Seoul (Corea del Sur), Asiana Airlines (Corea del Sur), Ukraine International Airlines (Ucrania), Skyup Airlines (Ucrania), Myanmar National Airlines (Myanmar), American Airlines (EEUU), United Airlines (EEUU), Air Asia (India), Indigo (India), Air Canada (Canada), Cathay Pacific (Hong Kong), Hong Kong Airlines (Hong Kong), Finnair (Finlandia), Jetstar Asia (Singapur), Egypt Air (Egipto), SAS (Escandinavia), Turkish Airlines (Turquía). Fuente: AFP. EFE.

 

 

 

Coronavirus: consejos de prevención para viajeros

 

Ahora bien, en las últimas horas y debido a la gran cantidad de información que circula acerca del virus, mucha gente me ha preguntado si será prudente viajar con lo que está sucediendo.

 

Ya se ha decretado la alerta internacional  por parte de la OMS y varios países están adoptando medidas de precaución, como escanear la temperatura de los viajeros procedentes de China, para detectar posibles casos y aislarlos y entregar recomendaciones a viajeros que estén por viajar a zonas potencialmente riesgosas.

 

La SEREMI de Salud de Chile, la Tecnólogo Médico Rosa Oyarce, entregó esta tarde las siguientes recomendaciones para viajeros en el aeropuerto de Santiago, para evitar la exposición con este nuevo virus:

 

  • Evitar lugares donde se produzcan aglomeraciones 

 

  • Evitar el contacto con personas con sintomatología respiratoria.

 

  • Evitar concurrir a lugares donde haya animales muertos, como es el caso de los mercados, por la relación del virus con animales de corral y peces/mariscos

 

  • Ojalá portar mascarilla en zonas de riesgo

 

  • De presentar sintomatología sospechosa, como afección respiratoria, dificultad para respirar, fiebre, debilidad muscular, consultar inmediatamente con un médico indicando países visitados 

 

 

 

Otras recomendaciones de higiene para viajeros a zonas de riesgo, emitidas por otros países incluyen:

 

  • Lavar frecuentemente las manos, por un tiempo no menor a 20 segundos con abundante agua y jabón. No olvidar lavar bien entre los dedos y alrededor de las uñas. Enjuagar con abundante agua y secar con toallas de papel o al aire

 

  • Si el lavado de manos no es posible, desinfectar las manos con alcohol gel a una concentración del 60% o superior

 

  • No tocarse ojos, boca o nariz sin las manos debidamente lavadas

 

  • Taparse boca y nariz al toser y estornudar

 

  • De utilizar mascarillas hacerlo de forma correcta para conservar su efectividad: cubrir nariz y boca, sellándola bien alrededor y o quitársela sobretodo en lugares con mucho tránsito de personas.

 

  • Consumir alimentos debidamente cocinados, debido a la asociación del virus con ciertos animales y a que aún no está del todo estudiada la metodología del contagio

 

  • En caso de síntomas de resfrío o gripe utilizar pañuelos desechables, descartarlos de forma inmediata y lavar las manos.

 

Si vas a usar la mascarilla así mejor ni la uses

Si vas a usar la mascarilla así mejor ni la uses, pantallazo de un medio de comunicación colombiano

 

 

Cabe destacar que en variados estudios se ha determinado que hasta un 97% de las personas no realiza el lavado de manos de forma correcta y esto se debe principalmente a 2 causas: la primera es no preocuparse de frotar debidamente todas las zonas de la mano y la segunda por secarlas con toallas de tela que quedan húmedas y se convierten en reservorio de nuevas bacterias.

 

Una precaución adicional que tomo en los vuelos y que aprovecho de compartir con Uds es que al subirme al avión, con una toalla desinfectante limpio la mesa, apoyabrazos y pantalla touch en caso de que disponga e ella. Puede parecer exagerado pero las mesas rara vez se limpian y he visto gente incluso cambiando pañales sobre ellas. Si consideramos que en ella ponemos luego los alimentos que consumimos y que algunos la usan hasta para apoyar la cabeza y dormir, no está demás limpiarla.

 

También tengo la precaución de usar alcohol gel o lavarme las manos de ser posible, luego de manipular la bandeja donde depositamos nuestros artículos personales, al pasar los controles de seguridad del aeropuerto, puesto que también se han identificado como zonas altamente contaminadas.

 

Y por último algo que siempre les repito, siempre viajen con asistencia en viaje! En más de alguna oportunidad les he contado de las veces que he tenido que usarla, la que más marcada me quedó fue en Jamaica, donde hice una reacción alérgica a picaduras de mosquitos, fueron a atenderme al hotel y la suma ascendía finalmente a más de mil dólares, si no hubiera contado con asistencia en viaje me hubiera dolido el golpe.

 

Respecto a este tema, Marcelo Pérez, Country Manager de Assist Card en Chile, también ahonda en la importancia de esta, señalando que la asistencia en viaje busca proteger íntegramente al viajero y resolver la situación para que no llegue a un siniestro. Acompaña, protege, ayuda durante la emergencia y hasta que resuelvas el problema y proporciona ayuda inmediata en caso necesario. 

 

¿asistencia en viaje o seguro de viaje?¿cuál es la diferencia? lee aquí mi experiencia usando los distintos tipos y consejos para elegir el seguro de viajes más adecuado para tí

 

 

Espero que con Coronavirus: consejos de prevención para viajeros, te sientas más tranquilo para tu próximo viaje. Si me preguntas a mi si viajaría en estos momentos a Asia mi respuesta es sí, si no se trata de China.

 

Evitaría China en lo posible, porque están con medidas de precaución bastante fuertes para contener la emergencia, lo que incluye cerrar todo tipo de atracciones y eventos que concentren gente, además de haber ciudades en cuarentena y transporte público cortado. No son las mejores condiciones para hacer turismo con tranquilidad. Atracciones como accesos a la Gran Muralla China y Ciudad Prohibida están cerrados.

 

Las aerolíneas están ofreciendo alternativas a quienes tengan vuelos programados para cancelar o aplazar los mismos, si tienes un vuelo comprado y prefieres aplazar tu viaje entra a la web de tu aerolínea y fíjate que alternativas te dan. Si debes volar sí o sí por el motivo que sea, extrema las precauciones de higiene que te señalo más arriba.

 

Por mi trabajo en hospital estoy expuesta frecuentemente a todo tipo de virus y bacterias, es por eso que tengo muy clara la importancia de las medidas de higiene que podemos tomar y que dependen de nosotros, el llamado no es a alarmarse, y preocuparse, es a ocuparse y tomar medidas preventivas para  viajaR con seguridad.

Pasaporte chileno extiende duración a 10 años

Pasaporte chileno extiende duración a 10 años

¡Pasaporte chileno extiende duración a 10 años! buenas noticias para chilenos viajeros. Se ha publicado en el Diario Oficial modificación al decreto 1010 de 1989, modificando la vigencia del pasaporte que pasará de 5 a 10 años, cambio que entrará en vigencia en 15 días más, por lo que si estas ad portas de sacar un nuevo pasaporte te recomiendo esperar un par de semanas, para que tu nuevo pasaporte tenga la nueva vigencia que duplica a la actual.

 

“Se ha estimado necesario aumentar la duración de los pasaportes ordinarios que emiten tanto el Servicio de Registro Civil e Identificación como las Oficinas Consulares de Chile, para que tengan una vigencia de 10 años, manteniendo el actual nivel de seguridad en la emisión de los documentos y en sus procesos de fabricación”, redactó el Ministerio de Justicia.

 

Este es un gran avance dadas las constantes críticas a la duración actual del pasaporte puesto que los 5 años actuales se traducen en 4 años y medio efectivos, si tomamos en cuenta que la mayoría de los países requieren que el pasaporte tenga una vigencia mínima de 6 meses para poder hacer ingreso a ellos, sumado al alto costo que tiene el pasaporte actualmente, con un valor de $89.660 para pasaportes de 32 páginas y $89.740 pesos para pasaportes de 64 páginas, valor que debiera mantenerse.

 

Además, se señaló que los pasaportes serán válido por 10 años contados desde su fecha de emisión “y a su vencimiento podrá otorgarse uno nuevo en caso de ser requerido, válido por el mismo período”. Puedes ver más info de esta noticia aquí.

 

¿Qué les parece la noticia? me sigue pareciendo que el documento es sumamente caro, sin embargo aplaudo que se extienda su vigencia al doble, era absolutamente justo y necesario.

 

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Viñas en el Mar: conoce Chile a través de sus vinos y espumantes

Viñas en el Mar: conoce Chile a través de sus vinos y espumantes

“Viñas en el Mar” el inédito evento en torno al vino, dedicado a admiradores, turistas y quienes deseen conocer más sobre el producto estrella de Chile a ojos del mundo.

 

La Quinta Vergara de Viña del Mar, con sus hermosos jardines y espacios para compartir, será el escenario que reunirá a distintas viñas que combinan tradición y vigencia desde Valle del Elqui hasta la Araucanía, siendo parte de “Viñas en el Mar”, un panorama organizado por la Asociación de Funcionarios, Conductores, Operadores y Especialidades (AFUCOE) de la Municipalidad de Viña del Mar con el objetivo recorrer nuestro país a través de sus exquisitos vinos y espumantes.

 

Los días 14, 15 y 16 de enero, entre las 16:00 y 00:00 horas, este emblemático escenario de la Ciudad Jardín, ofrecerá un atractivo programa de actividades. La primera versión de este evento contará con 31 expositores: viñas y espumantes, emprendimientos de productos gourmet, Food Trucks, exclusiva cafetería y stands especiales del Club de Amantes del Vino (CAV) y Hotel Gala. Esto sumado a animación, una transmisión radial y música en vivo, tributos y DJ.

 

Con la entrada, cada asistente a “Viñas en el Mar” accederá a una copa, 5 degustaciones y “Stand Up Wines”, un novedoso curso de cata, combinado con entretenidas historias, impartido por Dimitri de “Hasta que el vino se acabe”, primer programa para aprender sobre vinos de forma simple y lúdica.

 

Conoce el programa de Viñas en el Mar:

Viñas en el Mar

Martes 14:

16:00  Apertura de puertas

19:00  Inauguración con autoridades e invitados / Recorrido oficial

20:00  Presentación Akusticduo – Pop

21:00  Curso de Cata «Stand up Wine» con Sommelier Dimitri

22:00  Presentación IVN Banda – Jazz Espacial y Fusión

24:00  Término Día 1

 

Miércoles 15:

16:00  Apertura de puertas

19:00  Curso de Cata «Stand up Wine» con Sommelier Dimitri

20:00  Presentación Marcelo Leiva Dúo – Anglo Pop y Rock Latino

21:00  Curso de Cata «Stand up Wine» con Sommelier Dimitri

22:00  Presentación Carol Ardiles – Tributo Amy Winehouse y Anglo Pop

24:00  Término Día 2

 

Jueves 16:

16:00  Apertura de puertas

19:00  Curso de Cata «Stand up Wine» con Sommelier Dimitri

20:00  Presentación Valentina Rodríguez y banda – Fusión de Raíz, Pop y Jazz

21:00  Curso de Cata «Stand up Wine» con Sommelier Dimitri

22:00  Presentación Juan Pablo Mira Trío – Pop + Rock

24:00  Término Evento

 

Las entradas puedes comprarlas online a través de Ticketpro o en forma presencial en Restaurant A Mano (2 poniente 420, Viña del Mar), Pastelería Luciana (Av. Borgoño 355, Concón) o en las boleterías del recinto y el abono tendrá un valor de $11.200 por día, $19.040 por dos días o $25.300 por los tres días. ¿nos vemos allá? yo no me lo pierdo…

 

 

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Basic Economy, el nuevo servicio de American Airlines en Chile

Basic Economy, el nuevo servicio de American Airlines en Chile

Con el objetivo de entregar más opciones a los viajeros, American Airlines implementó su servicio Basic Economy en Chile.

 

este servicio se encontrará disponible en sus rutas entre Santiago (SCL) y el Aeropuerto Internacional de Miami (MIA), y entre SCL y el Aeropuerto Internacional de Dallas/Fort Worth (DFW) desde el 5 de noviembre. Permitirá a los pasajeros optar por tarifas más económicas, manteniendo el mismo nivel de atención, esto incluye entretenimiento gratuito a bordo, además de comidas y bebidas de la Clase Económica.

 

Este servicio no es reembolsable, pero permite ciertos cambios pagando una tarifa adicional. Los clientes volando en Basic Economy no podrán realizar upgrade de cabina, aun cuando tengan estatus élite. Además, se les entrega un asiento asignado al azar de cortesía en el check-in, y el abordaje indicado en Chile es en el Grupo 8.

 

Las tarifas de estos boletos varían según las temporadas, como sucede habitualmente, sin embargo, consideran precios mucho más convenientes que en la tarifa Económica normal.

 

¿qué considera la tarifa Basic Economy de American Airlines en  Chile?

 

1.- Equipaje en cabina: la asignación de equipaje de mano para todas las tarifas internacionales incluida Basic Economy, es un artículo personal y un equipaje de mano, lo que hace mucho más sencillo organizarse en términos de equipaje.

 

2.- Maletas facturadas: las tarifas de este tipo para Chile, permiten hasta dos maletas facturadas con un cargo adicional, el cual se paga al momento del check-in.

 

3.- Asignación de asientos: los clientes de Basic Economy pueden elegir asiento al emitir su boleto con un pago adicional, o se les asignará un asiento automáticamente cuando los clientes se registren para el vuelo.

 

¿Qué te parece esta alternativa? dentro de poco debo viajar a Miami y puede ser una buena alternativa para probarla, les estaré contando los detalles si viajo con American Airlines.

 

Conoce más sobre American visitando news.aa.com y conéctate con American en Twitter @AmericanAir y en Facebook.com/AmericanAirlines.

 

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Las cenas navideñas de Accor Hotels para que te olvides de cocinar

Las cenas navideñas de Accor Hotels para que te olvides de cocinar

Si aún no decides qué hacer en Nochebuena te cuento las alternativas de cenas navideñas de Accor Hotels, una interesante opción si quieres quitarte el peso de preparar una gran cena y sólo ocuparte de disfrutar, en espacios acogedores y con el mejor servicio.

Novotel Las Condes: Salmón y sour

Novotel Las Condes ofrecerá un menú con dos alternativas de entrada,  fondo y postre. Aquí destacará el Pisco Sour Tabernero que se podrá escoger como aperitivo; el salmón grillado con mermelada de tomate y vainilla sobre papa nativas y pesto de albahaca, como plato de fondo, y el parfait de dulce de leche sobre galleta de jengibre en salsa de baileys envuelto en chocolate bitter, como final ideal para la cena.

Además se podrá acceder a maridaje de vinos, bajativos y espumante para brindis. 

Valor adultos: $49.990. Valor niños: $16.900.

Dónde: Novotel Santiago Las Condes, Alonso de Córdova 5199, Las Condes, Santiago

Reserva en: vessna.aros@accor.com

Novotel Providencia: tradición navideña

 

Si el objetivo es una tradicional cena de Navidad, Novotel Santiago Providencia ofrece la mejor alternativa. En su menú para la Nochebuena destaca como fondo un pavo relleno dátiles y nueces, en su salsa y gratín de papas a la trufa blanca. Como complemento habrá un cóctel de crostini de roast beef, entrada de ceviche mixto de salmón, camarón y pulpo, con camotes glaseados, choclo y aire de limón. 

La cena estará disponible desde las 19:30 horas.

Valor por persona: $69.000.

Dónde: Novotel Santiago Providencia, Av. Holanda 222, Providencia, Santiago.

Reserva  en: HA092-FN@accor.com

 

Pullman San Martín: sabores latinoamericanos

 

En Viña del Mar, Pullman San Martín tendrá una cena especial con menú diferenciado para adultos y niños.

Los mayores, podrán optar dentro de las opciones de aperitivo, entrada, fondo y postre a: camarón en mango, mousse de jaiba sobre cebollas confitadas, gotas de huancaína y cous cous a la crema, filete Angus en salsa bearnesa acompañado de polenta gratinada y brotes silvestres y estación de chocolates con perfumes de menta y tierra de amaranto pop. 

La opción destacada para los niños es pechuga de pavo rellena de queso mantecoso acompañado de palta y papas duquesas.

Valor adultos: $29.900  Valor niños: $12.900

Donde: Pullman San Martín, San Martín 667, Viña del Mar.

Reserva en: pullmansanmartin@accor.com

Novotel Viña del Mar: cena variada y habitación de Santa Claus 

 

Novotel Viña del Mar decidió promover el espíritu navideño no solo con una cena para la Noche Buena, sino también ambientando una de sus habitaciones como si fuera la del Viejito Pascuero. Está podrá ser visitada gratuitamente por huéspedes y público general los días sábado y domingo de diciembre, de 10:00 a 11:00 de la mañana y de 14:00 a 16:00 horas. El recorrido será guiado siempre por un simpático duende, que además invitará a los niños a dejar recados y mensajes al personaje ícono de la Navidad.

En relación a la cena este hotel ofrece 6 opciones de entrada y fondo, entre los que destacan incluso platos para vegetarianos. Algunas alternativas para comenzar son un foie gras sellado en vino tinto, confitado de piña, brioche con manzana encurtida, emulsión de almendra o un laminado de calabacín finamente cortado con mix de quínoa, aceite de albahaca, durazno encurtido hasta. Como plato principal, figuran pulpo a baja temperatura, arroz basmati con curry y cítricos y pistou de albahaca y también albondigas de lenteja, champiñón y albahaca, puré de camote y fideo de arroz con maní y leche de coco.

Valor adultos: $30.000 Valor niños: $15.000 

Dónde: Novotel de Viña del Mar, Calle, 6 Norte 745, Viña del Mar. 

Reserva en: H9187-re@accor.com

 

¿qué les parecen estas alternativas? yo ya me animé, me parece una buena forma de hacer algo distinto, despreocuparse del stress de preparar todo perfecto y de paso ayudar a levantar la industria hotelera ¿te apuntas?

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