Conoce las novedades de Aspen Snowmass para la temporada invernal 22-23

Conoce las novedades de Aspen Snowmass para la temporada invernal 22-23

Aspen Snowmass ya se está preparando para otra temporada de invierno que iniciará oficialmente el jueves 24 de noviembre. Con una sólida programación de eventos, incluido el regreso de las carreras de la Copa Mundial en Aspen Mountain y desarrollos importantes como la nueva base de Buttermilk, anticipa la próxima temporada de invierno con grandes cosas en el horizonte.

 

A continuación, te cuento las novedades de Aspen Snowmass para la temporada invernal 2022/23.

 

 

 

Transformación del área base de Buttermilk

 

Buttermilk dará a conocer una base con un nuevo edificio de servicios para esquiadores totalmente eléctrico de 836 metros cuadrados, la renovación del restaurante Buttermilk Mountain Lodge (anteriormente conocido como Bumps) y The Backyard, bar con patio al aire libre ampliado. 

 

Esta importante renovación de 23 millones de dólares creará una experiencia más fluida para los huéspedes a medida que avanzan hacia la montaña, con un edificio intuitivo de servicios para esquiadores con escuela de esquí, alquileres y emisión de boletos, todo en un solo lugar.

 

Buttermilk es el patio de recreo perfecto para que los niños (y aquellos que lo son de corazón) aprendan el deporte, dominen el terreno, intenten subir cuestas o vean a los mejores atletas del mundo durante los X-Games. 

 

Muchos visitantes que están esquiando en Buttermilk son nuevos en Aspen o en el deporte del esquí, y el área base de Buttermilk se está rediseñando para que el proceso de ascender a las pistas sea simple, accesible e inclusivo para todos los visitantes.

 

 

Las carreras de la Audi FIS Ski World Cup vuelven a Aspen

 

Aspen Snowmass da la bienvenida al regreso de las carreras internacionales de esquí esta temporada con la Audi FIS Ski World Cup, programada del 3 al 5 de marzo de 2023. 

 

Los mejores hombres del mundo competirán en la pista America’s Downhill en Aspen Mountain, una sede icónica de la Copa del Mundo con décadas de historia de carreras, dos descensos y un súper G.

 

Aspen fue sede del primer Campeonato Mundial celebrado fuera de Europa en 1950 y la montaña ha albergado a innumerables leyendas de las carreras de esquí desde entonces. Aspen ha sido sede de más de 100 carreras de la Copa del Mundo tanto para hombres como para mujeres a lo largo de los años y fue sede de las Finales de la Copa del Mundo en 2017.

 

 

 

Expansión del terreno de Pandora

 

Este verano boreal han comenzado los trabajos para la próxima expansión del terreno de Aspen Mountain, que aumentará la superficie esquiable en más de un 20%. El área, llamada Pandora, abrirá para la temporada de invierno 2023-24 y será la primera adición significativa de Aspen Mountain desde la apertura de Silver Queen Gondola en diciembre de 1985.

 

Se accederá a Pandora a través de una telesilla de alta velocidad e incluirá 371 metros verticales de senderos acondicionados y claros que van desde terreno intermedio a avanzado. 

 

La adición no solo diversifica la combinación de terrenos de Aspen Mountain ofreciendo un excelente campo para esquiar, sino que también actúa como una protección contra futuras temporadas climáticas adversas: con su terreno de gran elevación orientado al norte, Pandora es ideal para mantener la nieve en estaciones en las que las nevadas naturales son menos abundantes.

 

 

 

Asociación con ArtUP para la temporada 2022-23

 

Aspen Snowmass anunció además las obras del renombrado artista Rashid Johnson que se presentarán en los boletos y pases de ascenso de la temporada de invierno 2022-23. Esto marca el decimoctavo año consecutivo del programa Art in Unexpected Places (ArtUP) de Aspen Snowmass, que trae artistas aclamados a Aspen para diseñar un boleto de elevación de edición limitada y una oportunidad para conectarse con las comunidades locales y globales de Aspen. 

 

Seis de los trabajos recientes de Johnson se mostrarán en los boletos de ascenso de esta temporada y también se presentarán en una colección limitada de esquís disponibles en ASPENX en el centro de Aspen.

 

 

Cenas y eventos en la montaña

 

Aspen Snowmass recibió el Premio a la Excelencia Wine Spectator 2022 en cuatro restaurantes de alta cocina en la montaña: Lynn Britt Cabin, Sam’s y Alpin Room en Snowmass y Cloud Nine en Highlands. Este prestigioso premio por la carta de vinos extensa, de alta calidad y bien seleccionada de un restaurante se hace aún más impresionante por el hecho de que cada uno de estos cuatro restaurantes está ubicado en la montaña en sitios exclusivos para entrar y salir esquiando.

 

Al igual que muchos de los nuevos desarrollos de esta temporada, los aspectos más destacados de las cenas en la montaña están marcados por la renovación del área base de Buttermilk. El nuevo Buttermilk Mountain Lodge albergará un comedor renovado y un nuevo bar en el patio al aire libre, The Backyard. El comedor contará con actualizaciones de los favoritos, como la estación de pasta, mientras que The Backyard ofrecerá a los esquiadores y ciclistas el lugar perfecto para el après ubicado en la base de Buttermilk.

 

En Snowmass, High Alpine lanzará Bavarian Saturdays, con clásicos europeos como pretzels calientes y cerveza servida en jarras. Esta será una característica clave en el programa más grande de après de Aspen Snowmass, que incluye bandas en vivo y DJ en las cuatro montañas, así como Bud Light Music on the Mountain.

 

Aspen Snowmass da la bienvenida al regreso de Full Moon Uphill Dinners a Buttermilk esta temporada, que se lleva a cabo en Cliffhouse en las noches de luna llena (6 de enero, 5 de febrero y 7 de marzo de 2023). Los participantes pueden ascender o caminar hasta Buttermilk y disfrutar de bebidas al atardecer junto a la fogata, comida de los favoritos de Cliffhouse como Mongolian Grill y esquiar bajo la luz de la luna llena.

 

 

Sustentabilidad

 

          Abogar por el cambio de política

La estrategia central de sustentabilidad de Aspen Skiing Company continúa enfocándose en abogar por una política ambiental para impulsar un cambio significativo a gran escala. La compañía ha sido abierta en su apoyo a la legislación climática, asociándose con organizaciones como Protect Our Winters y Alterra para aprovechar la acción del gobierno. A través de otra asociación con Audi of America, la compañía publicó recientemente un artículo de opinión alentando a las empresas a apoyar el proyecto de ley climático del Congreso, que obtuvo una gran victoria con la reciente aprobación de la Ley de Reducción de la Inflación, la mayor inversión en acción climática en la historia de los Estados Unidos.

 

          Operaciones electrizantes

Si bien la presión por la acción climática sigue a la vanguardia, Aspen Skiing Company también continúa haciendo un trabajo preliminar para modelar soluciones para edificios y transporte totalmente eléctricos. 

 

El Limelight Mammoth Hotel, que comenzó a construirse en junio, está en camino de convertirse en el primer hotel totalmente eléctrico del país cuando abra sus puertas en 2024. En el centro de la remodelación del área base de Buttermilk hay un edificio de servicios para el esquiador totalmente eléctrico de 863 metros cuadrados. 

 

The Hub at Willits, que se inauguró en 2021, es el primer edificio moderno multifamiliar completamente eléctrico en Colorado, obteniendo su energía de paneles solares y bombas de calor de clima frío para crear una instalación de vivienda para empleados totalmente libre de carbono. Incluso la flota de vehículos de la compañía está en camino de volverse completamente eléctrica, con los nuevos Ford Lightning pedidos y Audi EV ya en uso.

 

Esta electrificación va de la mano con la descarbonización de la red, a cargo del proveedor de servicios públicos Holy Cross Energy, que tendrá energía 100% limpia para 2030.

 

 

 

Transporte

 

Los servicios de transporte terrestre regresan a Aspen Snowmass este invierno con el nuevo Roaring Fork Express, que ofrece traslados diarios programados y vuelos chárter a pedido desde y hacia el Aeropuerto Internacional de Denver y el Aeropuerto de Eagle County.

 

El tráfico aéreo y los horarios a través del Aeropuerto Aspen Pitkin County (ASE) continuarán con algunas expansiones. Delta Airlines continuará ofreciendo un vuelo diario desde Los Ángeles y agregó un segundo vuelo diario desde Atlanta. 

 

American Airlines contará con horarios sólidos desde sus centros nacionales hacia Aspen, con un servicio ampliado desde Austin, Texas. Esta ruta cuenta con 78 vuelos previstos para este invierno frente a los 58 totales del año pasado.

 

United Airlines aumentó su capacidad de vuelos a principios de diciembre en un 80% durante el último año, con 45 vuelos adicionales desde el 30 de noviembre hasta el 14 de diciembre. Si bien United no reanudaría el vuelo sin escalas de la temporada pasada desde el aeropuerto John Wayne en el condado de Orange, California (SNA), la aerolínea ha aumentado ligeramente la capacidad de otros centros para ofrecer una capacidad general casi idéntica en Aspen.

 

 

 

Cajas de recolección y aplicación Aspen Snowmass

 

Aspen Snowmass continúa con las ofertas digitales mejoradas para brindar a los huéspedes una experiencia más optimizada y sostenible en el resort. Los boletos de elevación y los pases de temporada se pueden comprar en línea o a través de la aplicación Aspen Snowmass, y luego se pueden recoger en una de las muchas cajas de autoservicio ubicadas en todo el complejo.

 

La aplicación recientemente actualizada brinda a los usuarios acceso a toda la información y funcionalidad de la oficina de boletos a través de su dispositivo móvil. 

 

La aplicación sirve además como centro de información con mapas interactivos, informes de nieve, estado del estacionamiento y tiempos de espera de la línea de elevación, al mismo tiempo que ofrece estadísticas favoritas y funciones de seguimiento como días adquiridos por el esquiador y vueltas de Bowl. 

 

Los usuarios también pueden acceder a recompensas y beneficios para titulares de pases dentro de la aplicación, así como comprar lecciones, alquilar equipos e incluso recargar boletos de elevación exprés.

 

 

 

Fechas de operación en invierno

 

Aspen Mountain

Apertura: 24 de noviembre, 2022

Cierre: 16 de abril, 2023

Aspen Highlands

Apertura: 10 de diciembre, 2022

Cierre: 9 de abril, 2023

Buttermilk

Apertura: 17 de diciembre, 2022

Cierre: 2 de abril, 2023

Snowmass

Apertura: 24 de noviembre, 2022

Cierre: 16 de abril, 2023

 

¿Qué te parecen estas novedades? si quieres seguir el invierno Aspen es tu destino.

 

 

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Mama Shelter llega a Medellín para seguir creciendo en Sudamérica

Mama Shelter llega a Medellín para seguir creciendo en Sudamérica

Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, anuncia su más reciente firma en Colombia, con Mama Shelter Medellín. Con fecha de apertura para 2026, el hotel será el primero de la marca en Colombia y estará en el corazón del barrio El Poblado. 

 

La propiedad de 150 habitaciones albergará todo por lo que Mama Shelter es conocido: un restaurante y espacio de bar llenos de energía, más de 3.000 metros cuadrados de espacio de coworking, 500 metros cuadrados de salas de reuniones,  restaurante, una piscina en la terraza del primer piso y un especial rooftop. 

 

Cedric Gobilliard, director de operaciones de la marca Mama Shelter en Ennismore, señaló: “Estamos muy emocionados de llevar a Mama Shelter a una ciudad tan enérgica e icónica como Medellín. Ofrece, tanto a los viajeros internacionales como a las comunidades locales, un lugar para quedarse, comer y entretenerse, y estamos ansiosos por abrir nuestras puertas y ofrecer la experiencia única por la que somos conocidos”.

 

Estará ubicado dentro de un desarrollo de uso mixto en Medellín, que incluye espacios comerciales, de oficinas y de coworking, lo que permitirá a los huéspedes vivir, trabajar y divertirse durante su estadía en una de las ciudades más prometedoras  de Colombia. Medellín es reconocido por su vida nocturna, con amplia oferta de restaurantes, bares y discotecas. A solo 10 minutos a pie, el turista podrá disfrutar de zonas como Manila, Parque Lleras, Provenza y Patio Bonito.

 

Este proyecto, con inversión estimada de 30 millones de dólares, será desarrollado por el fondo DALVAL INVERSIONES, gestor inmobiliario de origen colombiano que de la mano de Skema Promotora y Macca, capitaliza el talento y la experiencia de empresas del Valle y Antioquia en la estructuración y desarrollo de esta moderna propiedad.

 

“Expandirnos en Colombia con este prometedor proyecto y la fuerza global de nuestra marca Mama Shelter, hace que brindemos cada vez más experiencias de hospedaje únicas y diversas dentro del sector. Siendo Medellín una ciudad excelente para disfrutar, explorar y conocer”, agregó Franck Pruvost, COO Hispanic Countries Accor. 

 

Mama Shelter es parte de Ennismore, un colectivo global de marcas de hospitalidad lifestyle, formado en 2021 como una empresa conjunta entre Sharan Pasricha y Accor. Ennismore actualmente tiene cuatro propiedades operativas en América del Sur, incluidas JO&JOE Medellín y Río de Janeiro, SLS Puerto Madero, y en proyecto propiedades como TRIBE Belo Horizonte y SLS Punta Del Este.

 

Mama Shelter nació en 2008 en París como un concepto desarrollado por Serge Trigano y sus hijos, Jérémie y Benjamin. Es un lugar para vivir la vida al máximo: asequible, irreverente, popular, atrevido y sexy. Un refugio que Mama ha creado para sus huéspedes. Al igual que una madre que cuida a sus hijos, Mama lo hace con los viajeros, ahora con 15 hoteles, repartidos en 14 ciudades en 9 países y 3 continentes.

 

 

La esencia de Mama Shelter

 

Al ser el primer hotel de la marca en el país y como un lugar único por sus alrededores, las comodidades y la buena arquitectura, esta nueva propiedad atraerá a locales, turistas y a inversionistas potenciales, convirtiéndose en un ícono de Medellín.

 

Más que habitaciones o restaurantes, es un lugar para vivir una experiencia extraordinaria, ya que es un auténtico refugio urbano, moderno, popular, divertido y cálido. Mama Shelter abrirá sus puertas a personas de todas las edades y lugares para que se encuentren y compartan una buena cocina casera preparada por los chefs, o un cóctel confeccionado por los bartenders.

 

También ofrece salas de reuniones cómodas y relajantes para impulsar la creatividad de los visitantes, o sus tiendas, una de ellas online, con los mejores artículos y colaboraciones, e incluso tecnología de punta como acceso gratuito a películas y wifi. 

 

“Para Accor es interesante ver las dinámicas de inversión en proyectos innovadores y únicos en su especie, que contribuyen a la consolidación de Medellín como el destino de lifestyle y de entretenimiento para turistas y locales, con una marca llena de sorpresas y originalidad”, señaló Luis Mirabelli, VP de Desarrollo para países hispánicos, Accor Sudamérica.

 

Además, recientemente Medellín fue reconocida en el listado anual que publica la revista Time Out como la mejor tercera ciudad del mundo este 2022. Su clima, la calidez de su gente, los paisajes y la innovación en tecnología, entre otros aspectos hacen que la capital antioqueña se convierta en unos de los destinos preferidos de los viajeros, lo que fomenta las oportunidades de negocios e inversión en el país.

 

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Delta Air Lines confirma nuevas rutas rumbo a Asia

Delta Air Lines confirma nuevas rutas rumbo a Asia

Delta reanudará los vuelos desde el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (LAX) al Aeropuerto Internacional de Tokio (HND) a partir del 30 de octubre, anticipándose al relajo de las restricciones de viaje en Japón. 

 

La ruta empezará a operar tres veces a la semana antes de pasar a ser diaria, a partir del 1 de diciembre. La reanudación del servicio utilizará aeronaves Airbus 330-900neo con cabinas  One Suites,  Premium Select,  Comfort+ y Main Cabin.  

 

Delta también empezará un nuevo servicio diario entre Honolulu y Haneda el 1 de diciembre. Esta es la primera vez que Delta ofrece servicio de Haneda a Honolulu ya que su inicio fue retrasado debido a la pandemia. Los vijeros podrán disfrutar de las cabinas Delta One,  Premium Select,  Comfort + y Main Cabin utilizando el Boeing 767-300ER.  

 

«A medida que las restricciones de viaje se reducen gradualmente en Japón, decidimos reanudar el servicio desde Los Ángeles y Honolulu y aumentar la frecuencia de los vuelos que actualmente operan a Haneda», dijo Victor Osumi, director ejecutivo general de Delta para Japón. «Nuestro compromiso con la salud y la seguridad de todos a bordo siempre es lo primero, y los clientes disfrutarán de más opciones para Haneda, con la incomparable experiencia de viaje de Delta en tierra y en el aire». 

 

Además, la aerolínea anunció el aumento de la frecuencia de su servicio sin escalas entre el Aeropuerto Internacional de Seattle-Tacoma y el Aeropuerto Internacional de Seúl-Incheon, con la incorporación de un servicio de tres veces por semana a partir del 13 de diciembre. El nuevo servicio complementará las operaciones diarias existentes de la aerolínea y el servicio de cinco veces a la semana de su socio de Joint venture Korean Air, elevando la frecuencia total a 15 vuelos por semana. 

 

Los servicios  en Seúl operarán en el último avión Airbus 330-900neo, con cabinas Delta One,  Premium Select,  Comfort+ y Main Cabin. El servicio añadido también entregará una nueva opción de canal de tiempo para los clientes que se conectan a Asia a través de Incheon, el centro de operaciones del Joint venture. 

 

“La demanda de viajes de Corea se ha recuperado con fuerza desde la reapertura en abril, liderando la recuperación en Asia”, dijo Matteo Curcio, vicepresidente ejecutivo de Delta para Asia Pacífico. “Con el aumento de nuestros vuelos entre Incheon y Seattle, más pasajeros podrán disfrutar de nuestra mejor experiencia de viaje en su clase durante la temporada de viajes de invierno”. 

 

Delta es la aerolínea de más rápido crecimiento en Los Ángeles, operando 140 vuelos diarios a 53 destinos en todo el mundo. Es también la aerolínea global más grande de Seattle y sirve a más destinos internacionales que cualquier otra aerolínea, ofreciendo más de 130 salidas diarias a casi 50 destinos en todo el mundo.

 

 

¿qué te parece esta noticia? hace rato que quiero viajar al continente asiático, tal vez esta sea la señal que buscaba.

 

 

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Redescubre Colchagua conociendo viña Estampa

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Colección Estampa Inspiración es una de las más recientes producciones de Viña Estampa. Edición limitada que nace gracias al espíritu innovador, la calidad técnica y la pasión por el origen, atributos que permiten a la viña familiar crear vinos con carácter, representando un verdadero aporte a la diversidad vitivinícola del Valle de Colchagua. 

 

La historia se remonta hace 13 años, cuando la inserción de cepas italianas en Chile, y específicamente en Colchagua, comienza como una audaz e intrépida idea, fue en 2009 cuando en Estampa pensaban en ampliar y mejorar su oferta de vinos de alta calidad. 

 

Así, la viña lidera la importación de 27 clones de 17 variedades de uvas viníferas originarias de Italia, todas provenientes del prestigioso Vivai Cooperativi Rauscedo. Un verdadero hito que se pudo concretar gracias a la perseverancia del equipo enológico de esa época, seleccionando las mejores cepas de acuerdo a su adaptabilidad a los terroirs de Colchagua. 

 

Proyecto que luego se potencia con la llegada de la enóloga Johana Pereira y del enólogo italiano Attilio Pagli, enfocándose en las privilegiadas zonas donde la bodega familiar tiene presencia a través de sus extensiones de viñedos: Palmilla, Marchigüe y Paredones. 

 

Con la introducción de estas cepas italianas, Estampa hace eco a uno de sus pilares esenciales, la INNOVACIÓN, y bajo este importante fundamento junto a mirada de futuro, es que logran traer al país variedades de Nebbiolo, Sangiovese, Pinot Noir, Montepulciano, Carmenere, Aglianico, Barbera, Vermentino, Fiano, Greco di Tufo, Garganega, Pinot Grigio, Refosco, Teroldego, Traminer, Verduzzo Friulano y Corvina Veronese. De estas, Nebbiolo y Sangiovese fueron puestas sobre injerto, proyecto que para la cosecha 2017 entregó una pequeña, pero interesante producción. 

 

A partir de ahí, se reprodujo material in vitro y en vivero, para luego ese mismo año plantar una hectárea con: Aglianico, Sangiovese, Carmenere, Montepulciano, Nebbiolo, Teroldego y Refosco. Todo ello, además de contar con un bloque de “plantas madre” en Marchigüe y en Paredones, respectivamente, desde donde han obtenido material diverso para su propagación en sus propios viñedos. 

 

Hacer vino es hacer ARTE

 

 Estampa Inspiración da lugar para la creación, la innovación y también para la visión enológica. Pilares que se conjugan en esta exclusiva colección, compuesta por producciones acotadas y experimentales, siempre ligadas al sello de la viña familiar enfocado en crear vinos de ensamblaje, y también, a su especial gusto por el arte. 

 

Buscando esta inspiración artística es que nace esta línea a la cual dan vida once vinos, y cada uno, lleva plasmada en su etiqueta un particular diseño creado en base a las obras de connotados artistas chilenos, recopiladas gracias al reconocido “arte en barricas”, celebración de Viña Estampa que en cada una de sus versiones ha reunido a autores nacionales y colchagüinos, con la finalidad de coronar las diferentes festividades de vendimia en Colchagua, casi como un verdadero homenaje a la nueva cosecha. 

 

Una producción limitada elaborada con variedades italianas, y también incluye variedades no tradicionales. 

 

El ADN del Valle de Colchagua está plasmado en cada uno de estos vinos, apreciado por sus connotadas Denominaciones de Origen: Paredones y Marchigüe. 

 

Colección ESTAMPA INSPIRACIÓN 

 

MEZCLA BLANCA ITALIANA: Fiano, Vermentino y Greco. Etiqueta La Dama del Vino. Artista Denisse Paulsen – Arte en Barricas 2018 

 

SANGIOVESE Etiqueta Un Portal al Espíritu del Vino, Arte y Naturaleza. Artista Ana Salomó – Arte en Barricas 2017 

 

REFOSCO Etiqueta Tango Feroz Artista Nicole Yung – Arte en Barricas 2015 

 

TEROLDEGO Etiqueta Ensamblaje Neón Artista Valentina Kowaleczko – Arte en Barricas 2014 

 

MONTEPULCIANO Etiqueta Ascención. Artista Florencia Onetto – Arte en Barricas 2013 

 

MEZCLA AROMÁTICA Etiqueta Paraíso Vegetal. Artista Macarena Yáñez – Arte en Barricas 2017 

 

AGLIANICO Etiqueta L’Uomo della Vite. Artista Alejandro Méndez – Arte en Barricas 2020 

 

NEBBIOLO Etiqueta EL Observador de Colchagua. Artista Catalina Sepúlveda Rivera – Arte en Barricas 2019 

 

RED BLEND ITALIANO Etiqueta Viaje a los Sentidos. Artista Mª de los Ángeles Correa. – Arte en Barricas 2013 

 

GEWÜRZTRAMINER Etiqueta Amor en Roble. Artista Philippe Trillat – Arte en Barricas 2016. 

 

RIESLING Etiqueta Placer por el Vino. Artista Luis López Cruz (QEPD) – Arte en Barricas 2018

 

Parte de las variedades que dan vida a esta colección, son vinificadas en la Incubadora de Innovación del Vino y la Oliva (IIVO) ubicada en Marchigüe, y otras en la bodega de Estampa en Palmilla, esto con el objetivo de potenciar los atributos y características propias de cada cepa. Así, el espíritu creativo, la calidad técnica y el amor por la tierra, permiten a Estampa elaborar vinos con identidad, expresivos de su origen, constituyéndose en un auténtico aporte para la industria del vino en Chile. 

 

Sobre Viña Estampa 

 

La innovación y la vanguardia siempre han sido los principales pilares en los que Estampa ha apostado para crear vinos que sean la expresión máxima de las características de cada variedad presente en ellos, y en especial, las entregadas por la singular identidad de su lugar de origen: el Valle de Colchagua. 

 

Desde que nace en 2001, ha sido reconocida en la esfera vitivinícola por la calidad de sus ensamblajes, los que nacen de sus viñedos emplazados en terroirs de privilegio. Así, Estampa destaca por ser uno de los proyectos pioneros que surgen de las connotadas sub zonas de Paredones y Marchigüe, contando con consultorías de profesionales como el experto en terroir Pedro Parra, y del viticultor Sebastián Warnier. 

 

Esto, además de las asesorías exclusivas en Chile de dos importantes especialistas internacionales, desde 2008 el enólogo italiano Attilio Pagli, y desde 2005, el viticultor también italiano, Stefano Dini. Ambos se suman al trabajo de Johanna Pereira, enóloga jefe de la viña desde el 2000 y con más de 17 años de experiencia en Colchagua, quien junto al viticultor Rodrigo Salgado, se encargan de visualizar a largo plazo la labor de viñedos. 

 

Buscando llevar a Estampa hacia una producción sustentable. Actualmente, Viña Estampa ha visto consolidado su proyecto de innovación al introducir en Colchagua cepas originarias de Italia, desarrollando así un importante cultivo de cepas italianas en sus viñedos de Marchigüe y en Paredones.

 

 Igualmente, al incorporar nuevas técnicas para la micro-vinicación utilizando Tulipas de Concreto Nico Velo y también ánforas de cocciopesto Drunk Turtle. Gracias a ello, suma a su portafolio de vinos a Inspiración, su más reciente línea de micro-producciones venidas de ambos terruños, con la que ciertamente buscan sorprender a un mercado cada vez más dinámico y exigente. 

 

Acerca de Arte en Barricas

 

 En el transcurso de estos años Estampa ha invitado a distintos artistas a crear obras de arte en sus barricas. Con esta celebración se busca generar un vínculo entre el arte y la comunidad, otorgando un espacio donde se puedan potenciar y apreciar distintos talentos en una experiencia artística diferente. 

 

Pero no sólo eso, la idea también es transmitir el valor del reciclaje a través de la transformación de barricas en desuso en verdaderas obras. Con este tipo de actividades la viña consolida su permanente compromiso con el entorno y sus habitantes, buscando llevar a la palestra el significado y el valor que tiene su trabajo por la elaboración de vinos con identidad colchagüina, a través de hermosas expresiones de arte.

 

Si estás planeando una escapada al valle no dejes de visitar viña Estampa y aprovecha para conocer otros panoramas originales para hacer en tu próxima visita al valle de Colchagua ¿te animas?

 

 

 

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Disfruta el día del padre en Amandine Bistró & Hyatt Centric Santiago

Disfruta el día del padre en Amandine Bistró & Hyatt Centric Santiago

Se acerca el día del padre, oportunidad para que vivan una estadía única en la ciudad, junto a Hyatt Centric Santiago y disfrutar platos repletos de sabor en Amandine Bistró, donde cada huésped podrá compartir, junto a su familia, en luminosos y acogedores espacios, para luego probar diferentes propuestas gastronómicas que sorprenderán los paladares de todas las edades.

 

La carta tiene una variedad de platos, con recetas francesas, tablas de aperitivos, sándwich, ensaladas, caviar, entre otros. Que incorporan productos locales para entregar una mejor experiencia.

 

Parte de la propuesta para este fin de semana, es disfrutar de una cálida estadía, donde los huéspedes podrán probar sabores suaves e intensos, ideales para vivir una experiencia en familia. Para esto, el primer bistró contemporáneo de Chile, junto a su reconocido chef belga, Rudi Scholdis, han considerado diferentes preparaciones en su carta, con productos locales.

 

Para comenzar, se podrá elegir entre diferentes entradas, como un suave tártaro de atún o salmón. Mientras que, para los amantes de los mariscos, se ofrece una variedad de ostras frescas o gratinadas con salsa Bearnesa. También, a quienes prefieran una comida ligera, la ensalada de langostinos cubierta con salsa de champagne, es una gran opción.

 

Entre los platos principales, el comensal podrá decidir entre un tierno filete de salmón cocinado a bajo temperatura o un Spaghetti al Caviale acompañado de caviar Oscietra, ideal para los amantes de las pastas. Dentro de las carnes, las opciones presentes van desde Entrecôte con res de papas trufadas o el clásico Asado de Tira.

 

Luego de disfrutar cada una de las preparaciones, se podrá acompañar esta experiencia junto a una coctelería de autor, limonadas o una selección especial de vinos, en cada uno de los espacios que Hyatt Centric ofrece a sus huéspedes, como el Patio Inglés, terrazas o rooftop, para vivir una estadía completa con los programas presentes durante el mes.

 

Amandine Bistró cuenta con la certificación internacional GBAC STAR. Acreditación, otorgada por el Consejo Asesor Mundial Biorisco al Hotel Hyatt Centric, asegurando sus instalaciones con los protocolos más estrictos de limpieza, desinfección y prevención de enfermedades infecciosas.

 

Hyatt Centric Santiago es el único hotel de Chile que obtuvo la acreditación STAR™ del Consejo Asesor Mundial Biorisco® (GBAC), el estándar de oro para hoteles y otros organismos al servicio de los demás.  Bajo la dirección de GBAC, una División de la AISS, la asociación mundial de la industria de la limpieza,  se han implementado los protocolos más estrictos limpieza, desinfección y prevención de enfermedades infecciosas en sus instalaciones.

Horario: 13:00 pm a 12:00 hrs, última reserva 21:30 hrs.

Amandine Bistró: Lunes a sábado. Requiere reservación amandine@amandinebistro.com

Hyatt Centric Santiago: Reservas en: sclct.reservations@hyatt.com o +562 2892 1234

¿qué te parece esta alternativa para celebrar el día del padre en la ciudad?

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6 lugares únicos que ver en tu viaje a Japón ¡Conócelos!

6 lugares únicos que ver en tu viaje a Japón ¡Conócelos!

Tras el estrés y ansiedad que ha generado en nosotros la llegada de la crisis sanitaria a nuestros países, muchos de nosotros ansiamos romper con todo y embarcarnos en un viaje que nos lleve a un destino exótico repleto de nuevas experiencias.

 

¿Y qué mejor lugar que visitar que Japón? La tierra del sol naciente se trata de un lugar fascinante en el que la más avanzada tecnología consigue mezclarse con la tradición y el folclore del país, dando lugar a una cantidad inmensa de rincones y lugares únicos que no pueden faltar en tu viaje a Japón.

 

 

Los 6 lugares que no puedes perderte durante tu viaje a Japón, ¡disfrútalos!

 

En los siguientes apartados te daremos a conocer algunos de los sitios que nunca faltan en los viajes a Japón. ¡Prepárate para disfrutar de tu viaje!

 

 

 

Hiroshima, historia viva de Japón

 

Un destino doloroso para el pueblo japonés que supuso un antes y un después para la historia de la humanidad. A pesar de su historia, la ciudad de Hiroshima brilla con más fuerza que nunca, conformando todo un orgullo nacional que merece el tiempo de los turistas interesados en visitar Japón.

 

 

 

Kyoto

 

Situada en la parte central de la isla de Honshu, Kyoto combina tradición y modernidad para ofrecer al turista un completo atractivo cultural e histórico. Te recomendamos 5 lugares que debes visitar sí o sí. El pabellón de oro o Kinkaku-ji, templo zen donde reinan la paz y la serenidad, el símbolo de la ciudad. Continúa tu visita por el castillo de Nijo, tardó más de 25 años en construirse en una clara demostración de poder del Shogun.

 

Otro de los indispensables en Kyoto es el barrio de Gion, un barrio único donde podrás conocer en primera persona a las herederas de la antiquísima tradición de las famosas geishas. El Santuario de Fushimi Inari Taisha, otro de los lugares especiales de Kyoto, es el principal santuario sintoísta dedicado al espíritu de Inari, la cual es la deidad japonesa de la fertilidad, el arroz, la agricultura, la industria y el éxito. Por último, si eres fan del manga, debes visitar el Museo internacional del Manga, un auténtico espectáculo de este género.

 

 

 

Templos de Nikko

 

No te pierdas el popular Nikko Toshogu, templo consagrado al líder samurái más famoso, Tokugawa Ieyasu. Además de la importancia histórica y emocional que la edificación alberga para los japoneses, su majestuosa arquitectura con preciosas tallas de madera te dejará sin aliento.

 

 

 

Castillo de Himeji, ¡te dejará sin palabras!

 

El Castillo de Himeji, también conocido como Castillo de la Garza Blanca, fue construido alrededor del año 1.333 por Akamatsu Norimura y reformado por Toyotomi Hideyoshi a finales del 1.500. Este es uno de los edificios más emblemáticos de todo Japón, lo que conforma otra visita obligatoria dentro de tu ruta de turismo por este país.

 

 

 

Shirakawa-go, turismo rural japonés

 

Todos aquellos que deseen disfrutar de la faceta rural de Japón no pueden perderse la pequeña aldea tradicional de Shirakawa-go, conformada por numerosas casitas de madera con techos de paja inclinados que marcan un gran contraste con la moderna arquitectura de las zonas más céntricas del país.

 

 

 

Koyosan, naturaleza y misticismo

 

Si buscas una experiencia diferente, el monte Koya o Koyasan es tu destino. Es el foco neurálgico del budismo Shingon, una de los sectores budistas más importantes del país que llegó a Japón hace más de 1.200 años de la mano de Kobo Daishi. Podrás visitar todo su entorno natural único, visitar más de 100 templos, alojarte en un templo budista y ser testigo de la vida y tradiciones de los monjes que habitan aquí. ¡No te lo pierdas!

 

 

A través de los servicios que ofrece Destinos Asiáticos podrás aprovechar al máximo tu viaje a Japón gracias al enorme conocimiento y experiencia con la que cuentan sus asesores, y que pondrán a tu disposición a la hora de planificar tu viaje. Además, para todos los destinos que ofrece esta agencia de viajes se te ofrecerán guías locales de habla española que organizan salidas regulares o privadas para que puedas disfrutar del turismo por este país a tu ritmo.

 

 

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