Escapada Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche – todo lo que debes saber

Escapada Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche – todo lo que debes saber

Hace tiempo tenía en mi interminable lista de aventuras viajeras dos cosas, conocer Bariloche y cruzar la cordillera de Los Andes a través de sus lagos, por lo que en cuanto asomó la posibilidad de hacer el Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche y vi que podía hacerlo en modo escapada, no lo pensé dos veces.

 

Con mi tiempo siempre escaso, sólo necesité un día libre para llevar la travesía completa a cabo de ida y vuelta, quedándome 2 noches en Bariloche. Viajé un viernes en la noche en vuelo de 1 hora y media a Puerto Montt desde Santiago, pasé la noche en Puerto Varas y a las 8 AM empecé el Cruce Andino. 

 

Me quedé 2 noches en Bariloche para conocer los highlights de la ciudad y lunes hice la travesía de vuelta, llegando a las 19:30 a Puerto Varas y tomando vuelo a las 22:00 rumbo a Santiago desde Puerto Montt.

Mapa de la travesía completa, perteneciente a Cruce Andino

Mapa de la travesía completa, de la web de Cruce Andino

 

 

Todos los detalles sobre el Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche

 

Si comienzas en Puerto Varas como yo, el tour comenzará a las 8 AM en la oficina de Touristour de Puerto Varas, que se encuentra frente al Casino de la ciudad. 

 

Si no pudiste retirar tus tickets el día anterior (como yo que el viernes llegué bastante tarde), te aconsejarán llegar a las 7:30 para retirarlos, la oficina abre temprano y el proceso es bastante rápido.

 

A las 8 en punto los buses estarán en frente listos para salir, seguramente habrá uno para quienes lleguen hasta Bariloche y otro para quienes llegan sólo hasta Peulla en tours por el día o que se quedarán allá. Atento a abordar el bus correcto.

 

Tu equipaje será etiquetado al subir al bus y no volverás a saber de él hasta llegar a destino, así que preocúpate de llevar contigo documentos y otras cosas que puedan serte útiles: dinero, batería externa, bloqueador.

 

Abordé mi bus, me puse cómoda y puntualmente salió en dirección a nuestra primera parada: los Saltos de Petrohué, lugar que tuve suerte de visitar el año pasado pero que ahora pude admirar sin lluvia como la vez anterior.

 

La entrada a los Saltos del Petrohué no está incluida, por lo que debes saber que el valor es de $6000 pesos por persona, que puedes pagar en efectivo o con tarjeta. 

 

Parte de lo que verás en los Saltos de Petrohué

Parte de lo que verás en los Saltos de Petrohué

 

Si no tienes interés de entrar puedes esperar afuera o tomarte un café en la cafetería, pero sí o sí deberás bajar del bus, porque durante el tiempo que los viajeros recorren, el chofer del bus se dirige a puerto y cargan todos los equipajes en el catamarán para que no tengas que esperar después.

 

Terminada la visita a los saltos, que dura una hora (que por cierto es más que suficiente), el camino continúa hasta el Puerto Petrohué, para abordar el catamarán que cruzará el lago Todos los Santos. Bajas del bus y te diriges a abordar el catamarán con la cuponera de tus tickets. 

 

Navegación por Lago de Todos los Santos y llegada a Peulla

 

El catamarán que hace el cruce del lago Todos los Santos es muy amplio por lo que no te vuelvas loco buscando lugar, porque verás bien de todas maneras. Tiene 2 pisos con asientos bastante cómodos y es totalmente cerrado, por lo que si llueve no tienes de qué preocuparte.

 

Tanto al inicio como al final de la navegación la tripulación pide a todos mantenerse sentados por medidas de seguridad, pero una vez zarpado puedes moverte por todas las áreas del catamarán, interiores y exteriores para disfrutar las vistas.

 

Postales como esta del volcán Osorno podrán disfrutar en el camino

Vistas como esta del volcán Osorno podrás disfrutar en el camino

 

 

Esta Navegación dura alrededor de 2 horas y es bastante impresionante ver a los volcanes asomarse como gigantes nevados, el volcán Osorno y el Puntiagudo se ven impresionantes, contrastando con el verde esmeralda de este lago que te quita el aliento.

 

 

Paisajes del lago Todos Los Santos: Volcán Osorno, cascasda y Volcán Puntiagudo

Postales del lago Todos Los Santos: Volcán Osorno, cascasda y Volcán Puntiagudo

 

Durante la navegación tendrás acceso a los baños, cuenta también con una cafetería que ofrece desde café hasta Pisco Sour y también ofrecen variedad de tours que puedes tomar en Peulla al llegar, como canopy y safaris para conocer la zona. El tiempo que se pasa en Peulla es suficiente para realizar alguno de estos si tienes ganas.

 

Desembarcando en Villa Peulla el pasaje es surreal con los nevados, la vegetación y el color del lago Todos Los Santos

Desembarcando en Villa Peulla el pasaje es surreal con los nevados, la vegetación y el color del lago Todos Los Santos

 

 

A través de los parlantes recibirás instrucción sobre hitos que vale la pena apreciar en la zona, tales como cascadas, islas, sectores donde se suelen ver cóndores y más.

 

Al llegar a Peulla y desembarcar tendrás 2 alternativas, caminar por un camino demarcado hasta villa Peulla (no son más de 15 minutos) o bien tomar un bus de acercamiento que te deja en la entrada del hotel Natura.

 

Al desembarcar en Villa Peulla quienes hayan agendado algún tour son esperados para comenzar

Al desembarcar en Villa Peulla quienes hayan agendado algún tour son esperados para comenzar

 

Tienes aproximadamente 2 horas para almorzar antes de seguir camino. Las alternativas eran: almorzar en hotel Natura (carta), almorzar en cafetería de hotel Peulla (comida rápida), comprar algún snack en un pequeño minimarket o bien llevarte alguna colación. 

 

El hotel Natura es una de las opciones que tendrás para comer en Peulla, muy acogedor

El hotel Natura es una de las opciones que tendrás para comer en Peulla, muy acogedor

 

Probé el restaurant del hotel Natura y me pareció que sus precios eran más que razonables, platos de fondo desde $6900 pesos chilenos, abundantes y bien preparados, variedad de cervezas artesanales. té, hierbas y café a disposición y muy buena atención. También tienes la opción de pagar buffet, cuesta $19.900 e incluye una bebida.

 

Desde el restaurant del hotel Natura comer con estas vistas es un lujo

Desde el restaurant del hotel Natura comer con estas vistas es un lujo y variedad de cervezas artesanales

 

A las 15 en punto se nos citó en la puerta del Hotel Natura para seguir camino.

 

Migración, Lago Frías, Puerto Blest y Lago Nahuel Huapi:

 

Salimos a las 15 horas desde Peulla en un nuevo bus con un nuevo guía y la primera parada muy cerca de los hoteles es para hacer migración en el lado chileno. Este proceso puede ser un poco lento, puede que haga calor pero hay sombra, puede también que los tábanos hagan de las suyas, sólo ignóralos, al seguir camino desaparecerán. 

Lee aquí todo sobre los tábanos y cómo evitar que arruinen tu viaje

 

Al subir nuevamente al bus seguirás en dirección a Puerto Frías. Este es un intrincado camino de montaña de 27 kilómetros, que se adentra en la selva valdiviana donde verás infinidad de Alerces, Coihues y otros, conformando la tupida vegetación.

 

El guía te irá mostrando y contando detalles de la vegetación, la fauna y la historia de este camino que por siglos ha servido de puente entre ambos países. Harás un par de paradas para apreciar el cerro Tronador desde su mirador y luego en el hito que divide Chile y Argentina.

 

Mirador del cerro Tronador / entrada a Argentina

Mirador del cerro Tronador / entrada a Argentina

 

Después de un trayecto de alrededor de una hora y poco, llegarás a Puerto Frías y tocará hacer migración del lado Argentino. Aquí los oficiales de migración eligen al azar algunos equipajes para revisar.

 

El color verde del lago frías es todo un espectáculo, atrás migración argentina

El color verde del lago frías es todo un espectáculo, atrás migración argentina

 

 Pasado esto, tienes algunos minutos libres para ir al baño o comer algo en un pequeño kiosko que hay, donde tomé mi primera cerveza Patagonia admirando los imponentes paisajes que sin duda no dejan a nadie indiferente.

 

Una cerveza Patagonia antes de seguir nuestro camino luego de migración argentina

Una cerveza Patagonia después de migración argentina para luego navegar hacia Puerto Alegre

 

Verás una réplica aquí de «La Poderosa» motocicleta con que el Che Guevara recorrió estos parajes y podrás leer más sobre esta fascinante historia. 

 

 Luego toca embarcar el nuevo catamarán (uno más pequeño) para iniciar una corta navegación de 15 minutos a través del lago Frías, que te asombrará por su color verde intenso y la vegetación que lo rodea, para llegar a Puerto Alegre.

 

El lago Frías y su impresionante color

El lago Frías y su impresionante color

 

Desde Puerto Alegre a Puerto Blest harás un corto trayecto en bus de sólo 3 kilómetros. En Puerto Blest se encuentra otro de los hoteles donde puedes pasar noche si gustas (ya en lado argentino). 

 

El itinerario contempla un tiempo libre para que puedas usar los impecables baños del hotel, comer algo en la cafetería y caminar pon una pequeña península que se adentra en el lago, el paisaje es realmente soñado.

 

En Puerto Blest hay una pequeña península con zonas de picnic que dejan apreciar los exhuberantes paisajes

En Puerto Blest hay una pequeña península con zonas de picnic que dejan apreciar los exhuberantes paisajes

 

En este punto comienza el último tramo de la travesía de Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche, subirás al Catamarán Gran Victoria para navegar cruzando el lago Nahuel Huapi, tramo que dura poco más de una hora.

 

Los impresionantes paisajes en Puerto Blest

Los impresionantes paisajes en Puerto Blest y el Gran Victoria listo para ser abordado

 

El Nahuel Huapi se caracteriza por ser de un azul intenso y por estar rodeado de abundante navegación. Este catamarán es amplio y cuenta también con baños y cafetería.

 

En este tramo es común que la gente salga a alimentar a las gaviotas que abundan en la zona (práctica con la que no comulgo, cualquier modificación que hagamos que resulte en que los animales cambien sus ánimos alimenticios y de caza me parece un desacierto).

 

Navegando el lago Nahuel Huapi , la gente suele alimentar a las gaviotas

Navegando el lago Nahuel Huapi , la gente suele alimentar a las gaviotas

 

Las gaviotas acompañarán al catamarán durante todo el trayecto hasta la llegada a Puerto Pañuelo ya en Bariloche.  En Puerto Pañuelo abordarás el último bus que te dejará ya sea en tu hotel o en el centro mismo de Bariloche donde se te hará entrega de tu equipaje.

 

 

Documentos necesarios previos al viaje

 

Tal como si se tratara de un vuelo, 48 horas antes de realizar el Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche o viceversa, es necesario que hagas check in. Para ello puedes dirigirte previamente a la oficina de Touristour en Puerto Varas (si estás en el lado chileno) o en la de Turisur si estás en Bariloche.

 

La segunda alternativa es hacerlo online para lo que deberás mandar un correo a mail indicado en tu reserva, rellenar datos respecto a los pasajeros y mandar escaneados los pasaportes o carnet de identidad / DNI según corresponda.

 

Una vez realizado el check in no es necesario que imprimas nada, simplemente acercarte a la oficina de Turistour en Puerto Varas o Turisur en Bariloche y retirar tus tickets para la travesía con tu identificación los días previos o el mismo día media hora antes del comienzo.

 

Si planeas quedarte algunos días en la Región de los Lagos lee aquí un itinerario de Puerto Varas y alrededores para que saque máximo provecho a tu visita

 

Otras consideraciones para el Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche y viceversa:

 

– Baños: En Puerto Blest, Peulla y los catamaranes hay baños disponibles y limpios. Te recomiendo no utilizar los baños de migración porque me tocó ver que los de ambos lados están bastante sucios.

 

– Equipaje: Recuerda que tu equipaje lo entregas al principio y no l o vuelves a ver hasta el final, lo manejan con bastante cuidado, pero toma la precaución de dejar contigo lo que puedas necesitar para ese trayecto

 

– Tasas puerto y entradas: la entrada a los Saltos de Petrohue cuesta $6000 clp y en Puerto Blest a la vuelta debes pagar 90 pesos argentinos a modo de tasa de embarque. En el caso de esta última tasa, sólo se paga en eectivo.

 

– Clima: de diciembre a marzo encontrarás el mejor clima, el sol pega fuerte por lo que no olvides protegerte de el. Aún así me gustaría volver a hacer la travesía en invierno, dicen que los paisajes nevados son igualmente impresionantes y los catamaranes están bien sellados como para poder disfrutar también en esa época.

 

– Ofertas: mantente atento a las ofertas que saca Cruce Andino en su web, cuando estaba cotizando encontré que ofrecían el regreso sin costo (osea sólo pagabas la ida) y también vi oferta del 25% de descuento en verano. De este modo ahorras.

 

– Migración: Recuerda que al entrar a Chile son sumamente estrictos respecto a la entrada de productos animales o vegetales, no te arriesgues a multas. Otro producto que no pasa es el té de rosa mosqueta que venden tradicionalmente en Bariloche. Con el aceite o cremas del mismo producto no tendrás problemas porque está procesado.

 

Tiempo: la travesía ya sea de ida o de vuelta dura 11 horas en total (dependiendo de que no hayan alteraciones climáticas que puedan demorar las rutas). Si lo haces en modo escapada quédate al menos 2 noches en Bariloche para que tengas al menos 1 día completo para recorrer y disfrutar la ciudad. Debo decir que en mi caso tanto de ida como de vuelta, funcionó todo como reloj suizo, todo exactamente a las horas previstas.

 

Otras alternativas de ruta: Verás en la página de Cruce Andino que también puedes hacer la travesía hasta Peulla y quedarte noches ahí antes de continuar travesía o bien el Puerto Blest. Ambos son muy bonitos pero a mi me pareció que en Peulla había más actividades para hacer.

 

Confiabilidad: Me impresionó positivamente que todo funciona como reloj, este era un tema que me preocupaba porque como llegando de vuelta a Puerto Varas tenía que dirigirme a tomar un vuelo, cualquier retraso podía resultar en la pérdida de este, pero a las 19:30 en punto estaba bajándome del bus en Puerto Varas, tal como se había presupuestado.

Esto me permitió comer algo tranquilamente antes de partir con rumbo a Puerto Montt que se encuentra a menos de media hora de distancia.

Lo mismo en todo lo demás, a las horas precisas los buses estaban listos, los zarpes también se hicieron puntuales, los catamaranes están en perfecto estado se ven incluso bastante nuevos, los buses están en muy buena condición y los choferes conocen a la perfección las rutas, lo que da mucha seguridad.

 

Los buses usados en los diferentes trayectos

Los buses usados en los diferentes trayectos

 

Espero que mi experiencia detallada del Cruce Andino Puerto Varas – Bariloche te anime a embarcarte en esta aventura, yo quedé fascinada y sorprendida con los paisajes, todo funcionó perfecto (lo que además brinda mucha seguridad), los guías conocen muy bien la zona por lo que aportan muy buenos datos, en resumen fue una tremenda experiencia por donde la mires. En un próximo post les contaré todo lo que hice ne un día en Bariloche para aportarles ideas para su próxima aventura.

¿ya hiciste esta ruta? cuéntame tu experiencia!

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Basic Economy, el nuevo servicio de American Airlines en Chile

Basic Economy, el nuevo servicio de American Airlines en Chile

Con el objetivo de entregar más opciones a los viajeros, American Airlines implementó su servicio Basic Economy en Chile.

 

este servicio se encontrará disponible en sus rutas entre Santiago (SCL) y el Aeropuerto Internacional de Miami (MIA), y entre SCL y el Aeropuerto Internacional de Dallas/Fort Worth (DFW) desde el 5 de noviembre. Permitirá a los pasajeros optar por tarifas más económicas, manteniendo el mismo nivel de atención, esto incluye entretenimiento gratuito a bordo, además de comidas y bebidas de la Clase Económica.

 

Este servicio no es reembolsable, pero permite ciertos cambios pagando una tarifa adicional. Los clientes volando en Basic Economy no podrán realizar upgrade de cabina, aun cuando tengan estatus élite. Además, se les entrega un asiento asignado al azar de cortesía en el check-in, y el abordaje indicado en Chile es en el Grupo 8.

 

Las tarifas de estos boletos varían según las temporadas, como sucede habitualmente, sin embargo, consideran precios mucho más convenientes que en la tarifa Económica normal.

 

¿qué considera la tarifa Basic Economy de American Airlines en  Chile?

 

1.- Equipaje en cabina: la asignación de equipaje de mano para todas las tarifas internacionales incluida Basic Economy, es un artículo personal y un equipaje de mano, lo que hace mucho más sencillo organizarse en términos de equipaje.

 

2.- Maletas facturadas: las tarifas de este tipo para Chile, permiten hasta dos maletas facturadas con un cargo adicional, el cual se paga al momento del check-in.

 

3.- Asignación de asientos: los clientes de Basic Economy pueden elegir asiento al emitir su boleto con un pago adicional, o se les asignará un asiento automáticamente cuando los clientes se registren para el vuelo.

 

¿Qué te parece esta alternativa? dentro de poco debo viajar a Miami y puede ser una buena alternativa para probarla, les estaré contando los detalles si viajo con American Airlines.

 

Conoce más sobre American visitando news.aa.com y conéctate con American en Twitter @AmericanAir y en Facebook.com/AmericanAirlines.

 

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6 formas de ir del aeropuerto de Lima a Miraflores, San Isidro y Barranco

6 formas de ir del aeropuerto de Lima a Miraflores, San Isidro y Barranco

Si planeas viajar a la capital peruana pero te complica el transporte, aquí te dejo 6 formas de ir desde el aeropuerto de Lima a Miraflores, San Isidro y Barranco, los distritos más seguros para hospedarte.

 

Lo primero que debes saber antes de elegir cualquiera de ellos, a fin de evitarte un mal rato, es que el tránsito de Lima es bastante caótico, por lo que sea cual sea el medio que elijas, considera al menos una hora para el transporte. Al llegar es lo primero que te llamará la atención al salir del aeropuerto, los embotellamientos están a la orden del día, sin embargo quienes conducen parecen entenderse bastante bien, como para hacer jugadas milimétricas al desplazarse.

 

alternativas para ir desde el aeropuerto de Lima a Miraflores:

 

1) Bus Airport Express: Desde el mismo aeropuerto sale un bus pensado en los viajeros, el Airport Express. Que pasa cada una hora, entre las 7 y las 00 horas y se detiene en 7 paradas dentro de Miraflores, para que bajes en aquella que quede más cerca del alojamiento que hayas seleccionado. El valor por persona es de 8 usd por trayecto.

 

El bus cuenta con tomacorrientes y wifi y el recorrido dura aproximadamente 45 minutos. Sale desde el estacionamiento del aeropuerto, debes caminar como si fueras a salir del aeropuerto y justo antes de la salida está la entrada de estos buses y un lugar donde puedes comprar tu ticket (aceptan tarjetas de crédito). Si te pone nerviosos llegar a comprar el ticket y prefieres hacerlo con anticipación puedes hacerlo aquí.

 

 

2) Quick Llama: He viajado a Lima en múltiples oportunidades y la última vez esta fue mi opción seleccionada. Quick Llama es un servicio de transporte tipo minibus, compartido, que te lleva desde el aeropuerto a la puerta de tu alojamiento en Miraflores. 

 

Tiene un valor de 20 soles por persona, 35 soles si son 2 personas y 15 por persona si son más de 3. (20 soles son alrededor de 6 usd)

 

Tienen servicio a varios horarios y se comunican contigo por Whatsapp al reservar. Te dan la opción de pagar en dólares pero no conviene mucho el cambio así que te recomiendo llevar unos pocos soles para pagar el servicio (de baja denominación para que no tengas problema con el cambio).

 

También cuenta con wifi dentro. Sus horarios son referenciales porque a veces el tráfico de la ciudad hace que se atrasen un poco en llegar.

 

Lee aquí cuáles son los mejores distritos de Lima para buscar alojamiento

 

 

 

3) Taxi: esta opción úsala sólo si son mínimo 3 ó 4 personas (o no te importa pagar demás) porque suelen no cobrarte menos de S/60  por llevarte hasta miraflores, por lo que dividido entre varios puede salirte a cuenta.

 

Negocia el precio antes de subir. En Lima hay muchísimos taxis informales y está permitido que prácticamente cualquier auto pueda hacer de taxi. Si quieres conseguir un precio un poco menor te aconsejo salir del aeropuerto y buscar taxi afuera. 

 

Si recién comienzas a armar tu viaje a la capital peruana, te dejo mi itinerario de una escapada a Lima para que no te pierdas de nada.

 

 

 

4) Uber: También he usado esta alternativa y es bastante conveniente, pero nuevamente cabe destacar que conviene más si son 3 personas o más. El aeropuerto Jorge Chávez te da 15 minutos gratis de wifi que deberás usar sabiamente si quieres usar este medio. Si tienes Roaming o puedes conectarte a través de Boingo, esto te será más fácil.

 

No sabes que es Boingo y si tienes acceso a sus hotspots alrededor del mundo en forma gratuita? averígualo en este artículo

 

 

 

5) Transporte privado reservado con anterioridad: Si eres de los que se estresan mucho con el tema de los traslados y prefiere saber que lo estarán esperando con un cartel con su nombre ni bien salga de la puerta de llegadas internacionales, puedes reservar aquí tu traslado en forma segura, ya sea que viajes solo, en pareja o en grupo.

 

 

6) Transporte público: si por el contrario lo que quieres es ahorrar hasta el último Sol, porque estás viajando en modo mochilero estricto y te da lo mismo la comodidad o demorarte más de la cuenta, puedes tomar micros de transporte público.

Para ello dirígete bajo el único puente peatonal que está al salir del aeropuerto. Allí abordas la letra S o cualquier línea que te lleve a estos distritos (lo sabrás mirando las señaléticas).

 

Al abordar pagarás S/2.50 a S/3.00 como máximo al chofer o su asistente, en efectivo (preocúpate de tener cambio) y no descuides en ningún momento tus pertenencias.

 

¿buscas qué hacer en Lima? encuentra aquí free walking tours por distintas zonas de la ciudad, tours gastronómicos y mucho más

 

 

Para llegar a Barranco y San Isidro:

 

Puedes tomar el Airport Express o Quick Llama hasta Miraflores y desde ahí un taxi a tu alojamiento en Barranco o San Isidro, que no debiera superar los 10 soles, siempre negocia el precio antes de subirte y evita de este modo llevarte un mal rato.

 

Si usas la opción de taxi, Uber o transporte privado el traslado sería directo a estas zonas y no debiera superar por más de 10 soles como máximo, el valor descrito hasta Miraflores.

 

Si te mueves en transporte público chequea bien los carteles para asegurarte de que las micros lleguen al distrito al que necesitas llegar.

 

Espero que con estas alternativas para ir desde el aeropuerto de Lima a Miraflores y los otros distritos cercanos puedas armar de mejor manera tu viaje, ahora lo que queda es disfrutar esta maravillosa ciudad, por cierto mi capital sudamericana favorita para escapadas, sobretodo por su exquisita gastronomía y excelentes precios ¿cuál se ajusta mejor a tu tipo de viaje?

 

Alojamientos probados y recomendados en Lima

El Carmelo Miraflores

Ubicado a sólo una cuadra del Parque del Amor, en la zona más segura de Llma, Miraflores , este hotel cuenta con habitaciones sencillas, exquisito desayuno y por sobre todo muy buenos precios.

Selina Lima Miraflores

Los hostels Selina son de mis favoritos, con habitaciones privadas y compartidas, llenos de detalles, muy buena ubicación cerca del Parque Kennedy  y hermosas áreas comunes, para conectar con otros viajeros

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Las cenas navideñas de Accor Hotels para que te olvides de cocinar

Las cenas navideñas de Accor Hotels para que te olvides de cocinar

Si aún no decides qué hacer en Nochebuena te cuento las alternativas de cenas navideñas de Accor Hotels, una interesante opción si quieres quitarte el peso de preparar una gran cena y sólo ocuparte de disfrutar, en espacios acogedores y con el mejor servicio.

Novotel Las Condes: Salmón y sour

Novotel Las Condes ofrecerá un menú con dos alternativas de entrada,  fondo y postre. Aquí destacará el Pisco Sour Tabernero que se podrá escoger como aperitivo; el salmón grillado con mermelada de tomate y vainilla sobre papa nativas y pesto de albahaca, como plato de fondo, y el parfait de dulce de leche sobre galleta de jengibre en salsa de baileys envuelto en chocolate bitter, como final ideal para la cena.

Además se podrá acceder a maridaje de vinos, bajativos y espumante para brindis. 

Valor adultos: $49.990. Valor niños: $16.900.

Dónde: Novotel Santiago Las Condes, Alonso de Córdova 5199, Las Condes, Santiago

Reserva en: vessna.aros@accor.com

Novotel Providencia: tradición navideña

 

Si el objetivo es una tradicional cena de Navidad, Novotel Santiago Providencia ofrece la mejor alternativa. En su menú para la Nochebuena destaca como fondo un pavo relleno dátiles y nueces, en su salsa y gratín de papas a la trufa blanca. Como complemento habrá un cóctel de crostini de roast beef, entrada de ceviche mixto de salmón, camarón y pulpo, con camotes glaseados, choclo y aire de limón. 

La cena estará disponible desde las 19:30 horas.

Valor por persona: $69.000.

Dónde: Novotel Santiago Providencia, Av. Holanda 222, Providencia, Santiago.

Reserva  en: HA092-FN@accor.com

 

Pullman San Martín: sabores latinoamericanos

 

En Viña del Mar, Pullman San Martín tendrá una cena especial con menú diferenciado para adultos y niños.

Los mayores, podrán optar dentro de las opciones de aperitivo, entrada, fondo y postre a: camarón en mango, mousse de jaiba sobre cebollas confitadas, gotas de huancaína y cous cous a la crema, filete Angus en salsa bearnesa acompañado de polenta gratinada y brotes silvestres y estación de chocolates con perfumes de menta y tierra de amaranto pop. 

La opción destacada para los niños es pechuga de pavo rellena de queso mantecoso acompañado de palta y papas duquesas.

Valor adultos: $29.900  Valor niños: $12.900

Donde: Pullman San Martín, San Martín 667, Viña del Mar.

Reserva en: pullmansanmartin@accor.com

Novotel Viña del Mar: cena variada y habitación de Santa Claus 

 

Novotel Viña del Mar decidió promover el espíritu navideño no solo con una cena para la Noche Buena, sino también ambientando una de sus habitaciones como si fuera la del Viejito Pascuero. Está podrá ser visitada gratuitamente por huéspedes y público general los días sábado y domingo de diciembre, de 10:00 a 11:00 de la mañana y de 14:00 a 16:00 horas. El recorrido será guiado siempre por un simpático duende, que además invitará a los niños a dejar recados y mensajes al personaje ícono de la Navidad.

En relación a la cena este hotel ofrece 6 opciones de entrada y fondo, entre los que destacan incluso platos para vegetarianos. Algunas alternativas para comenzar son un foie gras sellado en vino tinto, confitado de piña, brioche con manzana encurtida, emulsión de almendra o un laminado de calabacín finamente cortado con mix de quínoa, aceite de albahaca, durazno encurtido hasta. Como plato principal, figuran pulpo a baja temperatura, arroz basmati con curry y cítricos y pistou de albahaca y también albondigas de lenteja, champiñón y albahaca, puré de camote y fideo de arroz con maní y leche de coco.

Valor adultos: $30.000 Valor niños: $15.000 

Dónde: Novotel de Viña del Mar, Calle, 6 Norte 745, Viña del Mar. 

Reserva en: H9187-re@accor.com

 

¿qué les parecen estas alternativas? yo ya me animé, me parece una buena forma de hacer algo distinto, despreocuparse del stress de preparar todo perfecto y de paso ayudar a levantar la industria hotelera ¿te apuntas?

Restaurant Bote Salvavidas Valparaíso: comer delicioso colaborando con los voluntarios

Restaurant Bote Salvavidas Valparaíso: comer delicioso colaborando con los voluntarios

Por cosas de la vida, en medio de la crisis que se vive en Chile y con afán de ayudar a todos quienes se relacionan al turismo, que han sufrido pérdidas millonarias por las cancelaciones de reservas, me topé con la historia del Restaurant Bote Salvavidas de Valparaíso y sentí la necesidad de contarla.

 

Este emblemático restaurant de Valparaíso, región en la que vivo y del que había escuchado hablar en cientos de oportunidades, es mucho más que un restaurant y yo no tenía la más mínima idea (viviendo a escasos 20 minutos del lugar).

 

Estuve conversando con los 3 directores a cargo, quienes a su vez también son voluntarios: Hugo Montenegro Díaz (Presidente del Directorio), Hermann Fritsch Thiemme  y Diego Donoso y me contaron un poco más de la historia detrás del cuerpo de voluntarios, del restaurant y me mostraron parte de las instalaciones, además de probar algunas de las delicias del mar que aquí ofrecen.

 

El Restaurant Bote Salvavidas es conocido por ser uno de los restaurantes más famosos de pescados y mariscos en el puerto de Valparaíso y por contar con una vista privilegiada, pero además Corporación de Derecho Privado sin fines de lucro, donde todas las ganancias van directamente al Cuerpo de Voluntarios de Botes Salvavidas, que agrupa a más de 90 voluntarios que asisten emergencias marítimas desde Laguna Verde hasta Quintero. 

 

Pero eso no es todo, el cuerpo de voluntarios de casi 100 años, fundado por el capitán de alta mar danés Don Olaf Christiansen Lund el 15 de abril de 1925, es la institución de rescate marítimo más antigua de Chile y Latinoamérica.

 

Parte de las instalaciones del Cuerpo de Voluntarios, que incluso cuenta con una brigada juvenil desde los 12 años en formación

Parte de las instalaciones del Cuerpo de Voluntarios, que incluso cuenta con una brigada juvenil desde los 12 años en formación

 

Las ganancias de restaurant se utilizan en adquirir nuevas embarcaciones de salvataje que se traen desde Gran Bretaña, mantenciones y las actividades propias de los voluntarios y voluntarias. Allí me enteré, por ejemplo, que una moto de agua, de las que se emplean en este tipo de labores bordea los 40 millones de pesos chilenos.

 

Algunas de las unidades de rescate con las que cuenta el Cuerpo de Voluntarios

Algunas de las unidades de rescate con las que cuenta el Cuerpo de Voluntarios

 

La brigada juvenil reúne a niños y niñas desde los 12 años, quienes se van formando para más tarde formar parte activa de los voluntarios.

 

 ¿pero qué relación puede tener un cuerpo de voluntarios con un restaurant?

 

En la década del 40, en las antiguas instalaciones del Muelle Prat, los voluntarios se cocinaban a sí mismos productos frescos del mar y por datos empezó a correrse la voz de sus dotes culinarios, empezaron a llegar personas que querían probar sus platos, y terminó convirtiéndose en una picada donde muchos llegaban a comer, dando paso más tarde al restaurant.

 

Las dependencias actuales están en pleno muelle Prat, donde en la planta baja funciona el Cuerpo de Voluntarios y arriba se emplaza el restaurant con capacidad para 200 personas, funcionando de lunes a lunes en horario de almuerzo y viernes y sábados para cenar.

 

Con esa ubicación se podrán imaginar la tremenda vista que tiene justo frente al mar, donde más allá de ser “otro restaurant más con vista al mar” podrás ver maniobras portuarias marítimas en primera línea, un lugar único para ver cómo llegan tremendas embarcaciones a descargar o como grandes buques son remolcados para entrar al muelle.

 

Comer con esta vista, un verdadero espectáculo

Comer con esta vista, un verdadero espectáculo

 

Otras ventajas que podrán encontrar aquí, además de lo motivante que es saber que la plata que gastas en comer rico va a ayudar a los voluntarios, es su conectividad, puesto que está a sólo pasos de la estación Puerto de Metro Valparaíso y a que por su ubicación está reguardado y protegido, alejado de los puntos de conflicto en torno a las manifestaciones de las últimas semanas. 

 

Tienen una carta extensa con variedad de platos tradicionales con productos del mar, chupes, machas parmesanas, jardines de mariscos y más, a precios que van desde los $8000 a los $12000 por persona y un bar con tradicional coctelería. Las machas parmesanas sin dudas fueron mis favoritas, junto a un refrescante Chardonnay Sour, recomendado.

 

Los pescados y mariscos son regionales y se ve que están muy frescos

Los pescados y mariscos son regionales y se ve que están muy frescos. Aquí las machas parmesanas, un abundante jardín de mariscos y un par de empanadas camarón queso

 

Si visitas su página web podrás además encontrar eventos especiales como el menú de especial de Año Nuevo, que sin duda podrás disfrutar con una vista privilegiada. 

 

Si piensas visitar pronto Valparaíso, sin duda deberías considerar el Restaurant Bote Salvavidas dentro de las alternativas, comerás sabroso, a buen precio, con tremenda vista y en un lugar bien conectado y resguardado y a la vez ayudarás al Cuerpo de Voluntarios ¿qué mejor?

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